阿紫等所有我的一脈姐妹弟兄新年看無冕餐桌 |
送交者: 小竅門 2013年02月10日13:04:27 於 [戀戀風塵] 發送悄悄話 |
粽子地道的買不到,只好買不地道的用竹葉包裹的粽子,裡面有沒有粽醬醃過的五花肉,綠豆及香腸,外面糯米包裹,糯米很好,綠豆也好,其他都不行要改造。 :把粽子防水裡煮開十五分鐘讓他透里,取出切成片片,輕輕抹上一丁點新桂皮粉即香又上味道,然後打雞蛋拌勻,片片泡入雞蛋液中,燒開鍋中薄薄的油放入裹雞蛋的粽子片片,煎成黃色翻身煎另一面,就好了。備好花茶一大壺。 還有市場賣的粘米放得太多的年糕,度但韌而脆,也是切片放入蛋液中然後與粽子同理一樣煎好焦黃色起鍋。 有了這兩樣年貨加花茶,這是異邦所能做到尚好的新年點餐。 |
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