| 他会越位，肯定什么鱼都会蒸:)) |
| 送交者: 阿胖~ 2008月07月10日22:27:12 于 [竞技沙龙] 发送悄悄话 |
| 回 答: 什么鱼都能蒸么？有点怀疑 由 麻衣神道 于 2008-07-10 22:12:45 |
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“长时间泡过的老姜和大蒜（见“四川泡菜”一文）切得细细的，跟混合油、辣椒、花椒、郫县豆瓣、豆豉和香水麻辣鱼调料一起炒香，然后加糖、盐和酱油混合”
这些应该都能买到么，除了香水麻辣鱼调料不知道是什么。 蒸鱼太难了，俺试过几次，没一次好吃。不是太腥就是太老了:((( |
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