我們那兒的人愛吃麵食，餃子過年包子過月麵條過日子，拉條子干拌漿水面。。。。還有餅。 

說餅就不能不說苦豆子，一種植物，老家人做麵食常用，增味又增色。 

娘知道我好這口，在我回去前買了新鮮苦豆子，曬乾後搗成粉，我帶了一大瓶回來。我嘴饞，又花卷又餅地，很快就沒了。上網找，一篇博文里說阿三的店裡有賣，阿三又是誰呢？再查阿三的店。。。哦，哦。 

就是這東西：

用COFFEE GRINDER磨成粉：

加少量色拉油捏搓出濃郁的香味：

然後就是烙餅了，人人都會：發好的面擀成片，抹油，撒薑黃苦豆粉和糖，捲起，盤成蛇團，再擀平，下鍋烙熟。

看這餅，表面色澤誘人，內里青澀，香酥可口，苦中帶甜，就像我們每天過的日子。