在一个春雨蒙蒙的周末，我访问了一个位於Strasburg的阿米希村落，从30号公
路一直往西，到了896号公路以后往南几分钟就到了名为Amish Village的地方，
说是村 落实际上只是一户典型的阿米希人家。里面的东西全是摆设，当然也不
可能有阿米希人住在里面。担任讲解的老太太一口一个“他们”就知道她也不是
阿米希人，真正的阿米希人都躲在他们自己的家里呢。在这户阿米希人家(暂且称
它为阿米希人家) 的厨房里，我居然发现了冰箱，不仅有冰箱而且还有搅拌机。
这个发现让我惊愕不已，他们没有电力，反对现代文明，为什么会有冰箱？而且
没有电，冰箱有什么用！听了老太太的讲解才知道，原来这冰箱是不用电的，用
的能源是罐装的天然气。用天然气燃烧带动压缩机转动来制冷，同样的道理搅拌
机也用的是天然气。不仅有冰箱搅拌机，后来我还发现了用水力的洗衣机和甩干
机，还有各种用空气动力的工具。从讲解中还得知有的阿米希人家也通了电话，
但把电话机放在仓库里，不接到家里，只是在紧急情况下才用。有的家庭也用电，
只不过用的是自家利用太阳能发的电。看来阿米希人也不是完全地排斥现代文明，
没有完全停留在三百多年前的历史中，只是他们比别人接受新的东西更加慢一些，
而且他们有自己独特的方式来接受，这是不是和当初中国接受市场经济观念的情
况有点相似呢？

在这户人家里看到了阿米希人的典型装束，阿米希男人和女人服装一个共同的特
点就是朴素，一件衣服基本上就是一个颜色，黑色，白色或者蓝色，偶而女人会
有粉色的衣服，没有各种颜色混杂在一起花里胡哨的衣服，而且质地都是棉，麻
或者毛等天然纤维。男人的打扮就和刚才提到过的差不多，长裤长袖衬衣马甲和
外套，带一顶宽边的黑帽，或者是差不多式样的草帽。女人则穿着长袖上衣和过
膝的长裙，戴着头巾或者头巾式的小帽。肩膀上披着一块类似披肩的东西。如果
是未婚女子，那块披肩就是白色或者蓝色的，结了婚就换成了黑色的披肩。他们
这种打扮基本上就是延续了他们在阿尔卑斯山区时期的穿戴，尤其是女人的装束。
在瑞士德国山区，当地女人的传统服装就和阿米希人的服装非常相似。

由於历史原因，梅诺人(包括阿米希人)无法在教堂里集会，就在自己的家里偷偷
地集会，信奉自己的主，做自己的礼拜。一直到现在阿米希人还是没有一个固定
的集会地点，礼拜是轮流在各家的客厅里面进行的。如果这个周末轮到自己家举
行礼拜，阿米希人会在自己的客厅里摆上一条一条的长条板凳，当然板凳是由各
家凑的，一户人家不可能拥有能坐几十户人家的板凳。一般来说阿米希夫妇会有
6个左右的孩子，加上老人，一户阿米希人家会有十口人，这样算下来一个村可能
会有二，三百号人。礼拜日那天，女主人就得为这几百号人准备一顿简单的午饭。
这么多的人当然不可能要求是太高，午饭就是面包加一些冷的肉，但准备几百号
人的午饭也是个令人咋舌的工作量。没有进过真正阿米希人的家庭，也无从得知
女主人是任何完成准备午饭这个工作的，因为真正的阿米希人不欢迎外人，让外
人去参观他们的家根本就是违背了他们的宗教信仰。

由於阿米希人独特的生活方式，兰卡斯特郡慢慢地成为了一个旅游热点，每年都
有上百万的游客涌入兰卡斯特，这么多的游客对阿米希人的生活方式带来了更大
的冲击。沿30号公路在和896号公路的交接处，两边都是一家挨一家的旅馆和餐
厅，还有许多卖纪念品的商店，当中也有一部分是阿米希人开的。阿米希人手工
缝制的被子是当地的一大特色，但价格贵得惊人。在几家商店里看到过手缝被子
挂在墙上，标价从500美元到800美元不等，但没有一件低于500美元的。想想这种
价格的被子盖在身上还是让它挂在商店的墙上更好。各种手工艺品如果是阿米希
人手工做的，价格就不菲，看到价廉物美的，大多是在中国制造的，只不过式样
花色是阿米希人的风格。除了手工艺品外，阿米希人自长的各种腌制的食品，奶
制品和巧克力，也是很有特色。

在春天的细雨里开着车在阿米希人的乡间小路上走，前面是一辆黑色的Buggy在
慢慢悠悠地溜着，“得得得” 的马蹄声，总是那么一个节奏，总是那么不紧不
慢，突 然想到他们已经在这条小路上走了将近300百年了，只是不知道他们还能
走多久。300百年以后这里还会有这黑色的小Buggy吗？300百年以后这里的人们还
会是那么保守内向吗？300百年后这儿的家产巧克力还会是那么美味香醇吗？