作者:苏七刀 (摘自《TARGET》,名刀部配图)
要在茫茫的刀海中选出十把好刀的确不是件容易的事;我个人拥有的刀子便不下百把,再加上朋友间借阅的,更是多如过江之鱼,因此为了缩小范围,不得不做些限制:
1、瑞士刀、工具钳不列入考虑。
2、手工刀或单价超过二万元台币不考虑。
3、管制类刀具不考虑。
4、选择性偏重于野外实用性,故观赏刀不考虑。
5、武术用刀不考虑。
以上5点的限制便是希望选出的都是人人能买,可买的实用刀。当然这十把刀纯粹是个人意见,望各位刀友多多指教。
1.刚毅木讷、坚固稳定之 Chris Reeve ShadowIII
Chris Reeve的One piece knife(一体成形刀)其坚固耐用、锐利程度,绝对是大师级手工刀的品质:由A2钢棒切削而成,整把刀子都没有接缝,握把处纹理处理以防滑。握柄处挖空,底部以铝合金制成并有防水垫圈,可在其中装置求生工具,整个Chris Reeve One piece knife系列的设计便是如此,变化的只是长度、刀型及细部的变更,而在此特别提出的便是ShadowIII。
ShadowIII的原始设计为靴刀,刀长4-1/4",矛型刀尖设计,看起来小小矮矮的,但却隐藏着十足的爆发力。整把刀由A2制成,刀刃热处理至Rc 56-57。A2为Air-hardening的工具钢(不是不锈钢,不锈钢的广义定义是Cr>13%,再依其含碳量分为高碳不锈钢(C>1.5%)及不锈钢(c<0.5%)),以其优良的坚硬及刀刃持续性闻名于刀界,除了Reeve外,Ohil Hartsfield、Black Jack亦是使用A2之名家。刀长大小适于携带,应用于登山、溯溪、露营、军中作战使用都是值得信赖的一把刀,我使用它来将樟木板制成食器,在整个过程中,刀子无法象正常使用时那样的角度固定,常常有[撬]的动作出现,这便是最伤刀刃的动作。一天下来,刀刃的表现都很好,也只有少数受损,而将此[受损]的刀具用来切纸仍是[一刀断],由此可知其刀刃的持续能力,小小的靴刀却有如此大作为。
刀子的基部为铝合金平底设计,适于紧急时当锥子,在都市求生中亦可用木棍、铁锤敲击握柄来增加刀尖的破坏力以突破安全门、汽车钢板,因如此小尺寸的刀子若非有强的臂力或握力,一般人想要用他来突破铁门应非易事。
Chris Reeve刀子的好已是众所周知的,但是否有人曾经撬断过它的柄刀呢?到目前为止17年的制刀生涯中,只有4把刀被送回;ShadowIII-那个人尝试用来撬开被钉子钉死的窗子;MkV-在激烈的丢掷之后;SableII-从3层楼高将刀子掉落至水泥地板上,刀身有裂痕;ProjectII-捷克特种部队的队员尝试用它来撬起地雷。虽然这些都是不正当的使用且不在保固范围之中,Chris Reeve亦是换一把新的给消费者(这也就是Chris Reeve能连续数年获得最佳消费者服务奖)。
Chris Reeve没有大肆的广告,没有日本人的狂炒滥炒,但依旧在市场上稳定的成长且深受喜爱,若真要找缺点便是它每年都要调高售价。