記得十幾年前，明尼蘇達大學附近Anoka大壩(密西西比上游？)的鯉魚要用麻繩鐵鈎釣。大的有二三十磅，魚肉偏粗，做熏魚最好。不過鯉魚和貓魚都認為是“bottom feeders",污染比較嚴重，老美一般不吃。
這可不是”黃河大鯉魚“，最早的美國鯉魚是非洲引進的。沒有天敵，繁殖極快。現在常看到新聞里，美國很多地方鯉魚泛濫成災。