德州東部沿海地區，這裡淡水湖和小河裡盛產鯉魚，春天釣Crapper魚時常能看到其在啃水中木樁上的青苔，但從不上鈎！我用CastNet抓到過五磅以上的鯉魚送老中鄰居，他講有土腥。這裡老美都不吃！法例上對Carp無任何限制。但大家都不釣鯉魚，也沒人來教我這麼釣鯉魚了。

Who can tell me how to catch carp via hook? And what is the English name for the 鯽魚？