(第一次进沙龙涂鸦,呵呵)
芋头他妈(大孩子乳名)能做的几个南方菜都是我手把手教的,我不在家的那十几年(累计),孩子们就是吃他们妈做的饭食长大的。
怎么评价芋头们她妈做的菜呢?这么说吧,只要我风尘仆仆地回到家,第一件事就是挽起袖子做饭菜。这不是我要抢功好表现,而是芋头们也包括芋头们妈的强烈要求。我是没得办法。
芋头他们妈人不笨,擅长做针线和洗涤,特别是学做菜很认真努力。但是,每次你建议说菜不要切成太大块,盐不要放太多等等,她那双大眼就虔诚地、贤惠地、宽容地望着你。但是。。。但是的但是,却不会有任何的积极变化。如今她做的菜,譬如上周的芹菜香干子炒肉片(我因故没能及时回家),那芹菜块的长度和25年前的一个样:2寸长,巨宽,盐味很重。
芋头他妈自嫁到我家就喜好几件事:第一,做饺子;第二,做包子;第三,做馒头。每月轮一番。数十年来,我只有一次觉得她做的饺子还好吃。那是一次长期出远门归来,骨头都饿透了。
象天底下多数的家庭领导一样,剩菜在下一餐当然是摆在我面前,或者是我出门携带的食物。同样的,吃剩的饺子、包子和馒头还是由我来消灭。馒头比较好对付,切成片油煎后伴糖还爽口。饺子和包子就不好办,皮厚,馅难吃 。
每次嚼着这些面疙瘩我就不明白有人会喜欢吃饺子和包子,这时候我就深深地同情北方人。总之,谁说饺子好吃我没意见,但是谁说要请我吃饺子我就要跟他(她)急!
呵呵呵呵
今晚有火箭队比赛