在一個春雨濛濛的周末，我訪問了一個位於Strasburg的阿米希村落，從30號公
路一直往西，到了896號公路以後往南幾分鐘就到了名為Amish Village的地方，
說是村 落實際上只是一戶典型的阿米希人家。裡面的東西全是擺設，當然也不
可能有阿米希人住在裡面。擔任講解的老太太一口一個“他們”就知道她也不是
阿米希人，真正的阿米希人都躲在他們自己的家裡呢。在這戶阿米希人家(暫且稱
它為阿米希人家) 的廚房裡，我居然發現了冰箱，不僅有冰箱而且還有攪拌機。
這個發現讓我驚愕不已，他們沒有電力，反對現代文明，為什麼會有冰箱？而且
沒有電，冰箱有什麼用！聽了老太太的講解才知道，原來這冰箱是不用電的，用
的能源是罐裝的天然氣。用天然氣燃燒帶動壓縮機轉動來製冷，同樣的道理攪拌
機也用的是天然氣。不僅有冰箱攪拌機，後來我還發現了用水力的洗衣機和甩干
機，還有各種用空氣動力的工具。從講解中還得知有的阿米希人家也通了電話，
但把電話機放在倉庫里，不接到家裡，只是在緊急情況下才用。有的家庭也用電，
只不過用的是自家利用太陽能發的電。看來阿米希人也不是完全地排斥現代文明，
沒有完全停留在三百多年前的歷史中，只是他們比別人接受新的東西更加慢一些，
而且他們有自己獨特的方式來接受，這是不是和當初中國接受市場經濟觀念的情
況有點相似呢？

在這戶人家裡看到了阿米希人的典型裝束，阿米希男人和女人服裝一個共同的特
點就是樸素，一件衣服基本上就是一個顏色，黑色，白色或者藍色，偶而女人會
有粉色的衣服，沒有各種顏色混雜在一起花里胡哨的衣服，而且質地都是棉，麻
或者毛等天然纖維。男人的打扮就和剛才提到過的差不多，長褲長袖襯衣馬甲和
外套，帶一頂寬邊的黑帽，或者是差不多式樣的草帽。女人則穿着長袖上衣和過
膝的長裙，戴着頭巾或者頭巾式的小帽。肩膀上披着一塊類似披肩的東西。如果
是未婚女子，那塊披肩就是白色或者藍色的，結了婚就換成了黑色的披肩。他們
這種打扮基本上就是延續了他們在阿爾卑斯山區時期的穿戴，尤其是女人的裝束。
在瑞士德國山區，當地女人的傳統服裝就和阿米希人的服裝非常相似。

由於歷史原因，梅諾人(包括阿米希人)無法在教堂里集會，就在自己的家裡偷偷
地集會，信奉自己的主，做自己的禮拜。一直到現在阿米希人還是沒有一個固定
的集會地點，禮拜是輪流在各家的客廳裡面進行的。如果這個周末輪到自己家舉
行禮拜，阿米希人會在自己的客廳里擺上一條一條的長條板凳，當然板凳是由各
家湊的，一戶人家不可能擁有能坐幾十戶人家的板凳。一般來說阿米希夫婦會有
6個左右的孩子，加上老人，一戶阿米希人家會有十口人，這樣算下來一個村可能
會有二，三百號人。禮拜日那天，女主人就得為這幾百號人準備一頓簡單的午飯。
這麼多的人當然不可能要求是太高，午飯就是麵包加一些冷的肉，但準備幾百號
人的午飯也是個令人咋舌的工作量。沒有進過真正阿米希人的家庭，也無從得知
女主人是任何完成準備午飯這個工作的，因為真正的阿米希人不歡迎外人，讓外
人去參觀他們的家根本就是違背了他們的宗教信仰。

由於阿米希人獨特的生活方式，蘭卡斯特郡慢慢地成為了一個旅遊熱點，每年都
有上百萬的遊客湧入蘭卡斯特，這麼多的遊客對阿米希人的生活方式帶來了更大
的衝擊。沿30號公路在和896號公路的交接處，兩邊都是一家挨一家的旅館和餐
廳，還有許多賣紀念品的商店，當中也有一部分是阿米希人開的。阿米希人手工
縫製的被子是當地的一大特色，但價格貴得驚人。在幾家商店裡看到過手縫被子
掛在牆上，標價從500美元到800美元不等，但沒有一件低於500美元的。想想這種
價格的被子蓋在身上還是讓它掛在商店的牆上更好。各種手工藝品如果是阿米希
人手工做的，價格就不菲，看到價廉物美的，大多是在中國製造的，只不過式樣
花色是阿米希人的風格。除了手工藝品外，阿米希人自長的各種醃製的食品，奶
製品和巧克力，也是很有特色。

在春天的細雨里開着車在阿米希人的鄉間小路上走，前面是一輛黑色的Buggy在
慢慢悠悠地溜着，“得得得” 的馬蹄聲，總是那麼一個節奏，總是那麼不緊不
慢，突 然想到他們已經在這條小路上走了將近300百年了，只是不知道他們還能
走多久。300百年以後這裡還會有這黑色的小Buggy嗎？300百年以後這裡的人們還
會是那麼保守內向嗎？300百年後這兒的家產巧克力還會是那麼美味香醇嗎？