因为时间有限，这个工程分2天进行。

Day 1

1. 1只菠萝去皮，切块，打碎。

2. 少量冬瓜，去皮，切块，打碎。（这是败笔。本来以为方子里的冬瓜是必须的，没想到人家是说菠萝太贵，用冬瓜充数的。在我这里冬瓜可比菠萝金贵多了，悔死了。如果是为了增加texture，西瓜皮更物美价廉。）

3. 将1和2倒入1敞口深锅，小火慢慢熬。

4. 水分差不多收干的时候扔进去1把棉花糖（方子里是说用麦芽糖，again，我这里没有。不过棉花糖起一样的作用：增加馅的甜度和黏度。因陋就简因地制宜是好煮妇必备之神器 。）

Day 2

5. 做模子(下次回国一定要把这个宝淘回来）。

6. 酥皮很简单：1条室温软化的butter和2个蛋黄一起打发，加入2勺philadelphia cream cheese继续打继续发，然后加入1杯面粉3大勺奶粉1小撮盐，用刮刀拌抹均匀（千万不可上手，否则后果自负）。

7. 洗干净酥油手，去gym跳1堂zumba课（这1步很关键，否则将直接影响到步骤9的顺利完成），回来时酥皮就发好了。

8. 把馅和酥皮分别撮成18个小球，用包月饼的手法包了（馅大，皮薄），压进模子。350F，17分钟。

9. munch，munch。