1984年在美國波士頓大學獲外交學士學位；1986年獲得美國哈佛大學商學院工商管理碩士學位；1987年，於美國西北大學凱洛格商學院，獲財務風險及期貨期權管理的商務行政主管證書；曾就職美國洛克菲勒公司四年，負責洛氏公司旗下機構投資規模達一點五億美元的普高奇科基金和一點八億美元的5500基金的管理。1990年至今任聯亞集團董事長兼總裁，為全球69個跨國公司作直投和併購業務，共投資中國4.5億美元。1995年至今任北京聯亞投資公司董事長兼總裁，中貿聖佳國際拍賣有限公司董事長。

　　除做為董事長兼總裁創建及經營聯亞集團外，劉亭還在如下公司內擔任要職：法國安萬特（中國）投資公司董事(此前的德國赫司特（中國）投資公司董事)、昆明飛安波音飛行訓練有限公司董事及中貿聖佳國際拍賣有限公司董事長兼總裁。後者系劉亭於一九九五年創建，目前是國內第二大拍賣公司。

　　近年來，劉亭致力於慈善捐贈活動，組織參與了許多社會公益活動及教育捐助，尤其是積極為救助貧困母親的“幸福工程”募捐，任組委會副主任。其宗旨是教會貧困母親一種技能，並提供無息貸款或設備。其工程十年內已救助了72萬母親及家屬。