韫栋砳:种植肥壮韭菜之基本原则 |
送交者: 韫栋砳 2017年03月25日13:12:42 于 [茗香茶语] 发送悄悄话 |
韭菜,性温,营养丰富,有增强脾胃、益肝补肾、补气壮阳、祛阴散寒、护肤明目、降低血脂等诸多功效。春季宜常食韭菜,尤其对中老年人好处多多。来自中国的移民都喜欢在院子里种点韭菜。如何生长出叶宽肥嫩的韭菜?下面是本人的一点经验,且称为韭菜种植的“四项基本原则”。
原则1:足够日照 韭菜雅称起阳子,喜阳光。如有可能,将韭菜种植于日照6小时以上的土地。
原则2:及时追肥 韭菜生长耗肥。与豆类植物不同,韭菜没有根瘤菌自己产生氮肥。所以每次收割完韭菜之后,需追一次肥。本人的方略是,牛粪(cow manure,Home Depot与Lowes均有出售)与液体肥料交相使用。
原则3:分根移栽 韭菜生长期间会不断分蘖,尤其在夏天。多分枝争抢阳光肥料水分,会使韭菜长得纤细,因此必须分根移栽,一般每三年进行一次。分根移栽可在夏季的七八月,步骤如下:韭菜连根挖出,剪叶分根,剔除弱根,保留壮根,以剪刀修根(保留3-5公分长),然后施底肥栽种(间隔7-8公分种一簇,每簇5-6株)。这里重点在于修根,可以刺激韭菜发出新根,进而长得肥壮。
原则4:夏季免割 俗话说:六月韭,臭死狗。公历七八月,韭菜质地粗糙,生长减弱。此时不宜收割,需注重水肥管理,防止倒伏疫病,以利于养根育株。八月下旬至九月底可收割一两次秋韭菜,之后停止收割,直到来年开春。
韫栋砳 2017-03-25 |
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