筷子？還是叉子？

上班一族中，自帶午餐的人中，老中，老印（度）似乎居多數—勤儉的基因使然。我亦未能免俗。多年如一日，提一具保溫功能的簡便飯包，上樓—工作—午餐—工作—下班（提空飯包回家）。

好象是5年前吧，公司不再提供免費的一次性的塑料叉勺了，於是自帶。（其實那是公司不甚景氣的訊號了，只是當時並未警覺而已—只是想“哼，小氣鬼！”後來的幾年中，鄰位的同事走了一批又一批，現在才知道，裁去塑料叉勺是客氣的，沒把人裁掉，算是大慈大悲呀。）

後來，自帶一次性的塑料叉勺嫌麻煩，總要補充，改帶金屬的 （用後洗淨）。

方才把洗完的金屬叉審視了一番，哎呀，原來是有衛生隱患的！（見圖如下）。

四個叉齒間，有三道溝，溝底竟然是藏垢納污之地。平常隨便擦洗，未及徹底清算這裡的積垢，細細擦拭，有黴菌似的黑斑斑被擦下。放在顯微鏡下，不知要發現多少駭人的東東？

也許，還是我們傳統的筷子來得方便，容易保持衛生？洗洗擦擦，溜溜的筷子上不似叉溝間那樣容易沾上污物。您意下如何？