筷子？还是叉子？

上班一族中，自带午餐的人中，老中，老印（度）似乎居多数—勤俭的基因使然。我亦未能免俗。多年如一日，提一具保温功能的简便饭包，上楼—工作—午餐—工作—下班（提空饭包回家）。

好象是5年前吧，公司不再提供免费的一次性的塑料叉勺了，于是自带。（其实那是公司不甚景气的讯号了，只是当时并未警觉而已—只是想“哼，小气鬼！”後来的几年中，邻位的同事走了一批又一批，现在才知道，裁去塑料叉勺是客气的，没把人裁掉，算是大慈大悲呀。）

後来，自带一次性的塑料叉勺嫌麻烦，总要补充，改带金属的 （用後洗净）。

方才把洗完的金属叉审视了一番，哎呀，原来是有卫生隐患的！（见图如下）。

四个叉齿间，有三道沟，沟底竟然是藏垢纳污之地。平常随便擦洗，未及彻底清算这里的积垢，细细擦拭，有霉菌似的黑斑斑被擦下。放在显微镜下，不知要发现多少骇人的东东？

也许，还是我们传统的筷子来得方便，容易保持卫生？洗洗擦擦，溜溜的筷子上不似叉沟间那样容易沾上污物。您意下如何？