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我一直在思考要怎麼玩物才能確保喪志? 自己想不出就觀察周圍的人們. 結果讓我很失望, 現在很多人連靜下心來投入地玩物都做不到, 就更別說真正喪志了. 於是只能裝. 一是裝來得快不花很多時間, 二是裝得好還可達到莫測高深的效果. 酒類品質繁雜形式多樣給裝家在這方面留出了足夠的發揮空間. 其中品威士忌就是容易裝好的項目.
第一裝就是顧左右而言他. 只要知道除蘇格蘭外還有其他國家出產威士忌就夠了. 別人說蘇格蘭的, 咱就說推崇愛爾蘭的, 時不時批評美國的, 再順便裝做不經意間贊下日本的. 人家談混合的咱就講單一純麥的. 別人講年份的陳, 咱就說年份的單一. 總之和別人講的不求大同必存小異. 要達到這個入門級別, 得看幾篇網絡上的文章. 最好記幾個非主流的牌子和酒廠名字. 既不牽強地顯擺博喝, 又不突兀地流露高雅.
第二裝就是觀色. 了解一個東西先看外表是合乎邏輯的, 連看病醫生都要問問小便的顏色, 更何況是進嘴的液體. 所以紅啤威白伏特加都有此說. 茶也不例外. 如果你只能用赤橙黃綠青藍紫等美術顏色來形容就太粗淺, 能夠用虎珀, 純金, 紅寶石, 瑪瑙等貴重物品來形容就高大上了許多. 要裝大師必須用電腦RGB顏色或十六進制代碼來說事, 酒入杯晃兩晃說"此款酒顏色介於RGB(237,145,33)到RGB(255,140,0)之間方是神品, 你這個橡木桶顏色汲取不夠, 可惜了點...", 就可震懾全場.
第三裝就是聞香. 如果說顏色還有跡可尋, 那麼聞香就是真正的天馬行空羚羊掛角了. 這是最容易發揮的地方. 談的是感覺, 別人無法辨別真偽. 即使你得了禽流感鼻子不通也不要緊. 如果你只會說芳香撲鼻還不如不說. 此處重點是要說至少兩種以上的香味比如水果香花蜜香堅果香或巧克力香. 切記不是蘇個蘭的千萬別說泥煤的煙熏味. 即使想不出好詞彙也可以說香味獨, 不似以前喝過的任何一種. 此刻應不失時機地侃下杯子, 要點是水晶杯, 還要區別東西歐水晶杯的差別. 頗有令狐沖在黃河上和祖千秋論"青旗沽酒趁梨花"的遺風. 類似有個傳說, 幾十年前HIFI剛在國內有發騷友, 上海組織過一次試聽會, 用當時據說上海最好的設備請最好的調音師來調音, 當大家如痴如醉沉浸在音樂效果中時, 大師突然皺眉說不對, 然後經過一陣周密計算, 把擺放音響的那桌子一隻腳用摺疊的紙墊高一毫米說現在音質有了大幅提高, 全場聽眾無不稱讚說絕了! 我毫不懷疑大師有這聽力但我肯定懷疑大眾也有這耳朵. 否則聽力如此之好怎麼托福雅思會考不過去? 所以只要你敢裝敢忽悠, 別人就敢成你的粉絲.
第四裝就是辨味. 這是真正的喝了. 其實威士忌喝起來跟中藥似的. 多喝兩口就苦澀不堪, 這時什麼威士忌都是一個味道了. 喝翻了一樣是心煩想吐. 此時裝家常用的關鍵詞是回味, 綿長, 醇厚, 輕盈, 細膩, 唇齒留香. 可以任意順序進行組合發揮. 很多人鄙視喝威士忌加冰塊或蘇打水, 但有一哥們就是靠加這些提升了威士忌品質, 據說從南極科考回來, 和朋友們慶祝. 酒篩好後從冰箱拿出塊冰鑿碎加入, 問大家口感如何. 大家看酒是最普通的JOHNNY WALKER, 味道也就一般. 見大家面面相覷, 於是哥們說, 酒只是10年陳, 但那塊冰是南極帶來的有兩千年歷史. 於是眾人頓時覺得時間的積累給威士忌提升了若干的檔次, 異口同聲地贊好酒, 綿長, 醇厚! 所以裝也要推陳出新!
第五裝是裝文化. 把"功夫在詩外"一句話引到品威士忌上, 就是了解些釀酒和地理氣候的知識. 從大麥的生收集長到發芽烘乾, 從泉水質量到氣候條件, 從蒸餾器的材質和形狀到泥煤開採的地點方法, 從蘇格蘭的風笛和愛爾蘭的豎琴談音樂對釀酒的影響...網絡上多查些資料看看. 以後就可以拋開酒來談酒. 等別人也裝到這大師級的顛峰一步, 你就改喝茶到別的領域去裝. 誰叫這時代是個流行跨界的時代呢?
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