紐約法拉盛中國城大街上的水果攤位擺滿了華貴的荔枝果果，也就跟風吃上一陣，然後碼篇荔枝學問小文。

紐約的荔枝由原生地華南和東南亞遠道而來，路途中必須低溫運輸着實不易，所以明碼實價每斤5$-10$，與昂貴的山竹和火龍果近乎同一級別，又多一個理由羨慕生活在華南的人們。蘇軾當年被貶到華南，吃到荔枝便不思歸去了，寫下了著名詩句 “日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。另有楊貴妃喜吃荔枝養保琪容，唐玄宗便喚騎士專程奔馬從華南送至長安門外，皇宮內外的眾人也只有眼巴巴望梅止渴的份兒。想想今日美國真是水果的王國，全球的水果應有盡有，匯集紐約，只需掏錢便可信手拈來，盡情品味，我們還是要比古人幸福的說。

一個植物學家看到的荔枝，分華麗外皮殼、中層白嫩水質鮮肉（實為假種皮）和內部的卵圓堅硬黝黑果核三部分。在藥理營養師的眼裡，荔枝的營養成分與大多水果略同，高纖維，富含抗氧化物質尤其維生素C，為低鈉高鉀佳果，並含有少量蛋白質和強壯筋骨的鎂鈣礦質。

醫藥上，荔枝善於補血、補脾、補虛、健腦，促進脾胃和神經功能，因而每遇勞累神疲，一把荔枝會讓你精氣神頓時一振。對貧血體虛病後和勞渴，荔枝不失為雨後的甘霖。

荔枝為溫熱型水果，雖然同與火龍果和山竹為亞熱帶生態圈同鄉，但化學特性卻大相逕庭，後者屬寒涼之品，而荔枝和兄弟龍眼的溫熱脾性則略同，具有兼治胃寒的作用，可以暖胃增進食慾，緩解腹部冷疼和風寒頭痛。

荔枝在藥理上的確有養顏美容的功效，因為荔枝高含清潤排毒的纖維素和抗氧化物質，同時促進血液的微循環，可以光潤皮膚，減輕色素沉着，淡化雀斑。

佳果荔枝並不是正能量滿滿，大量食用則是要付出身體代價的。古人發現多食荔枝後，會出現頭暈乏力栽倒甚至生命危險，當時自然不得其解，稱之為“荔枝病”。古代詩人說“日啖荔枝三百顆”，只是採取誇張手法表達荔枝的可口，誰人真若猛吃都會一命嗚呼的。今人發現荔枝含有較高的降血糖物質，空腹多食會發生低血糖現象。因此，荔枝應該和大多水果一視同仁，放在飯後食用為妥。此外，荔枝果肉中的草酸含量高，容易在體內沉積草酸鹽，長期大量有滋生腎結石的隱患。荔枝作為溫熱水果多食也會讓你上火眼霧長痘生瘡，非同小可。對於我們大多正常人來說，體內無火毒，可以隨時攝食一打荔枝無妨，只有百利而無一害。

荔枝是大自然演化而來的一種獨特生命，它並不是生來特意為人類效忠的。我們人類要采之為食，則必須合理地取其精華，揚長避短，限制它的負面影響。相信我們人類會很快輕而易舉地通過轉基因的高招一舉刪去荔枝營養中的負面成份～