佛羅倫薩(1)

伍加，2015年8月8日，周六

九十年前，詩人徐志摩到此一游，寫下了一首抑鬱而纏綿的詩篇：《翡冷翠的一夜》。從此這個城市有了一個富有詩意的中文名字：翡冷翠。也許這是比佛羅倫薩更好的名字，因為它是音譯和意譯的巧妙結合。從發音來說，“翡冷翠”接近於意大利語 Firenze 的發音；從意境來說，徐志摩把這座古城看作翠綠色的寶石，泛着冷艷的寒光。其實按照英語的發音，Florence 應該音譯為“弗洛倫斯”，如果意譯，它應該叫做“花城”。不管怎麼說，佛羅倫薩不愧為歐洲文化皇冠上的一顆珍珠，她猶如一位卓爾不群、孤傲冷峻的美女，在萬眾矚目下款款而行，走過五百年後，仍然不失她的氣度和姿色。

佛羅倫薩最重要的地標性建築簡稱為“多摩”（Duomo）。這是一座宏偉的教堂，後面有個巨大的紅色圓形拱頂，前壁和兩側的牆壁使用白、綠、紅三種顏色的大理石，富麗堂皇，色彩絢爛。進到教堂內部，卻發現其中乏善可陳，並沒有多少實質性的內容。雖然

不能用“徒有其表”來形容，但是它的內外對比如此鮮明，不免讓我在排隊等候大半個小時後才能入內參觀的遊客感到有些失望。上圖右面的紅色拱頂是該教堂的精華部分，無論是建築造型還是內部壁畫，都極富特色。從遠處看它像是個圓形穹頂，走近仔細看會發現它其實有個八角形底座，由八角形柱體向上逐漸過渡成圓錐體，造型奇特，構思巧妙。每個角有一個外張型圓弧拱，相鄰兩條拱之間則是內凹形的弧形拱。拱頂分為內外兩層，外張力和內凹力相互抵消，這種“魚刺形”拱頂設計在十四世紀絕對是無與倫比，連著名的雕塑家、建築師米開朗基羅都對多摩拱頂的設計師和建造師欣賞有加，自嘆不如。

“多摩”位於城市中心，熱鬧非凡，遊客成群結隊，連綿不斷。教堂前的廣場上有很多推銷者在售賣名畫和小禮品，街頭藝術家在表演他們的拿手戲，也有些向遊客伸手要錢的乞丐。不少皮膚黝黑的男人推銷手機照相架，其實就是一根可伸縮的鐵管，把手機固定在管子的末端，手持另一端遙控拍照，靈巧方便，銷路不錯。許多女人則在熙攘的人流中左右穿梭推銷紗巾。大夏天的，怎麼會有人買紗巾？原來它是為穿着太露的遊客而設計，只為用來臨時遮蓋肩膀或大腿。教堂入口處有專人把門，如果發現露肩露膝的遊客就禁止入內，許多人就只好買條紗巾遮蓋肩膀或者大腿。這個世界上有需求就有供給，合理自然，無論何時何地都是這個道理。

在“多摩”大教堂內部，最值得看的是八角穹頂的繪畫“最後的審判”，如上面左圖。這幅 3600 平方米的巨作，令人在仰望時感到震撼。遺憾的是我的相機閃光指數太低，無法照出它鴻篇巨製的氣勢。教堂大廳免費參觀，但是攀登穹頂需要繳費（10 歐元）。登頂需要攀爬四百六十級台階，然後近距離觀看穹頂壁畫，並居高臨下觀看教堂內部結構以及臨窗憑眺整個城市。教堂旁邊有一座 85 米高的鐘樓，但是在排隊、觀看了教堂內外之後，已經累得夠嗆，無力再登上這個有 290 個台階的鐘樓了。距離大教堂不遠處是一個八角形小教堂，它的三面門上都有青銅浮雕，刻畫的是聖經中的宗教故事。據介紹，這些青銅浮雕代表了文藝復興時期浮雕藝術的最高境界，價值連城。目前，這個八角形教堂的頂部正在裝修，外表包裹了一層畫布，從外面看不清它的真面目，旅客也不能入內參觀。

原本想在街邊一個 ATM 提款機中取些現金，一名美國來的老師走過來阻止。她說她的兩個學生前天使用過這個 ATM 機之後發現自己銀行賬號中的幾千美元全部被盜！遺憾的是兩位學生報案後當地警察並未採取任何措施，這個有玻璃門的 24 小時自動提款機（有照片為證，下圖）並沒有被查封，也沒有貼上警示條之類，不知道還會有多少人受騙上當呢！對這位可愛的女教師表示感謝後，我就不敢使用那些街邊的 ATM 機了，寧可多跑路，也要到銀行內部的提款機上提現金。早就聽說在拉斯維加斯的大街上有些犯罪分子放置偽造的自動提款機，當遊客插卡並輸入密碼後，它就顯示“故障待修”；只需要幾秒鐘的時間，遊客銀行賬戶中的餘款就被全部提走。沒有想到，在佛羅倫薩最繁華的旅遊中心大街上也會出現類似的高科技詐騙犯罪。

“多摩”高塔鐘樓旁邊有條小胡同叫 via Del Campanile，這裡有個名叫 GROM 的冰激淋店，自製的冰激淋質量很不錯。按照大小份量，每個冰激淋售價 2.5 歐元、3.5 歐元、4.5 歐元不等。總體來說，意大利的食品價格比美國便宜。我們到居民區的食品店發現 1.5 公升的大瓶礦泉水只售 0.3 歐元；甜梨每公斤 2.5 歐元；新鮮大紅桃每公斤 3 歐元。有一種餅狀的“仙桃”在美國蠻貴的，這裡的仙桃與一般大紅桃的價格基本相同，大約比美國的仙桃價格便宜一半。到酒類貨架看看，上百種紅葡萄酒、白葡萄酒、啤酒、烈酒應有盡有，琳琅滿目，而且價格不貴。

到意大利旅遊自然要吃皮薩。我們在一家叫做 I’Pizzacchiere 的小店吃到了非常正宗的皮薩（下面左圖），16 歐元一個，份量足夠四人一餐，新鮮多汁的起司，鬆軟可口的麵餅，十分解饞。本來想搭配點蔬菜，就要了沙拉（9 歐元），誰知道上來後發現該店的沙拉其實也是皮薩（下面右圖），只是在皮薩餅上放了幾塊西紅柿和奶酪而已。皮薩是典型的意大利食品，但是各個飯店提供的皮

薩質量有很大的差別。尤其要注意的是，不要在主要賣酒水的 PUB 中買皮薩，因為那裡的皮薩十有八九不新鮮。

伍加，2015年8月8日，周六

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