最近特別想吃麻花，上網搜索做法，給母親打電話詢問做法，才意識到原來是快過年了。

現在的年味是越來越淡了，要認真地翻日曆，還得是有農曆的日曆，小心地記着，生怕不小心就錯過了。而小的時候，過年的味道是多麼濃啊，而我又是多麼盼望過年啊！

一進入臘月，母親就忙起來了。山西人本來就會做麵食，母親又是那種手很巧的山西人，母親年輕的時候，曾經賣過自己做的麻花等油炸食品呢。麻花、麻葉、油石子，母親一般會在同一天都做妥。大家都是知道麻花的，姑娘辮的辮子不是也有叫麻花辮的嗎。麻葉就是把面片從中間劃個口子，一翻一炸就行了。油石子形狀有點象開口笑，只是有點矜持，人家不笑，炸好的園園面球，乘熱在白糖里滾滾就成了。還有那園園的豆沙包，母親會在頂端點個紅點，猶如印度美人眉心的一點，那是漂亮的Final Touch。金黃的油炸糕是用黃米麵做的，母親一般會做三種左右，有豆餡的、無餡的，還有糖餡的，是為當日吃的，糖餡的炸糕放到第二天就不好吃了。還有啊，初一的糖餅總是又酥又香，年三十的餃子，又總會有幾個小老鼠形狀的跳將出來，小孩子吃起來總是覺得別有一番趣味。

過年少不了的還有各種各樣的零食，那象現在的小孩子，零食吃得太多，隨時隨地都可以吃，所以需要限制。我小時候只是過年才可以敞開了吃點零食，平時想吃零食，沒準兒饅頭也可以算上？零食有花生、瓜子、果丹皮，還有紅棗、黑棗、柿餅和水果糖，運氣好的話，還會有奶糖。花生瓜子都是買了生的，年前母親拿出來現炒的，不過等母親把瓜子袋拿出來的時候，怎麼只剩一小半了，家裡有老鼠嗎？不用看袋子，母親也知道這隻老鼠是只家鼠，嘴還很饞。今天一把，昨天半把的已經搬運了小一個月了，袋子能不癟了一大半嗎？現在想來，母親為什麼不把瓜子放在一個我不容易找到的地方呢？當母親的，總是心軟吧，再說什麼時候吃不是吃呢？能夠早一點享受過年的高興，也不是什麼壞事吧，所以母親很少為這樣的事怪我。也難怪在過年的前幾天，母親總會再去買幾斤瓜子。

過年了，要粉刷牆壁，剛剛粉刷過的牆壁潔白，還透着新鮮大白的味道。不過這新牆雖白，也要離得遠點，不小心的話會蹭你一身的白。這白當然只是背景，為的是烘托那色彩斑斕的年畫，年畫，年畫，就是過年貼的畫嗎！這個時候，父親就該忙了，隔三差五地上街選購年畫，今天一張，明天兩張的，陸陸續續地，家裡的年畫就多起來了。等年前要貼的時候，發現怎麼兩張一樣的胖娃娃，還有三張一樣的仙女圖，這個時候已經沒有法子了，只能是兩張就貼成對稱，三張的話，就把那最後一張貼到另一面牆上。拜年的時候，很多人都對我家一模一樣的年畫感到好奇，“你們是故意這樣買一對的嗎？”我們笑，父親也不好意思地笑。

過年還要穿新衣，新衣新年新氣象。我的生日接近過年，母親總會在那一天就讓我穿上新衣，那個時候，小朋友還都沒穿新衣呢，眾人皆舊我獨新，那個得意勁。得意勁沒持續多久，就聽一個小孩哭着跑回家了，原來一身新衣的我被鄰居家的小狗一追一嚇，掉泥塘里了，新衣變泥衣了，這可如何是好？只好脫下來洗了。等過年那天，別的小朋友都穿嶄新嶄新衣服的時候，唉，我這身還是洗過了的，這個時候，得意不起來了吧？這叫樂極生悲。不過也還是有得意的時候，什麼翻毛皮鞋，凡爾丁褲子，尼龍背心，毛衣外套，我總是小朋友里最早穿的幾個人之一，尤其那條凡爾丁褲子，我記得有些阿姨還勸過母親呢，“她還要長個子呢，你們家下面又沒小的，給孩子穿這種褲子，穿小了多可惜呀。”也是挺有道理的，不知道母親當時是怎樣想的。

過年還要貼春聯，掛紅燈。貼春聯的漿糊是父親用麵粉親自做的，現在想起來，那漿糊的味道都是香香的面的味道，春聯下面是五穀的清香，春聯上面是“五穀豐登”的字眼，多和諧呀！

過年多好！