小K同學說的意大利連鎖餐館OLIVE GARDEN是比較適中的意大利餐館，在米國，其優點就是等的時候有SALA和剛考好的麵包隨便吃，不用餓着肚子等；另外一個吃點就是他們的PASTA，也就是小K說的空心粉比較正宗，特別是可以加奶酪。就中國人的口味而言，意大利的各種配空心粉的醬裡面，中國人一般不會喜歡西紅柿類的，太酸，就是加上MEATBALL也不好吃，中國人一般喜歡他們的ALFREDO那種白色的非常濃郁的奶酪醬，而且我建議小K不要點普通的四部蓋地，而要點那種特別粗的圓筒狀的空心粉，很有嚼勁，配ALFREDO非常好，可以加雞肉和海鮮，價位在15美元左右，比較實惠，奶酪味道也正。
意大利空心粉包括實心的元線裝的死不改地，其他有類似中國山東掛麵的寬麵條，還有一種類似中國的手感面，而且比較耐煮，做炸醬麵，炒麵條都非常的好，建議小K一試。另外意大利的餃子和餛飩，都做的非常像，雖然是奶酪的，但那種蘑菇餡的意大利餃子非常的好吃，可以直接煮好了沾山西老臣臘八醋吃或者用各種葡萄酒燒成菜吃，非常的不錯。
另外，吃意大利飯一定要到費城，其中很多小餐館就在中下城的胡同和里弄裡面，而且現在一半都是中國人在那裡散居，零售店服務員很多都是中國人，那裡的意大利香腸非常的正宗，味道絕了，比德國香腸還好吃，另外MEAT BALL做的非常倒地，類似中國的四喜丸子紅燒獅子頭紅燒2元，不過一定要配西紅柿醬，這次，吃意大利肉丸子，越大的越香，半磅左右的最佳。
