北京、上海、深圳和西安，我的生活
　　
　　之所以說這四個城市，因為我在這四個城市裡都生活超過半年。

　　城市生活的久了，會有許多感覺，但是由於我是在不同的年份里生活的，因此會有些時間錯位之感。

　　先說北京，我是97年秋天去的北京，那個時候，北京是幾乎所有北方人出門的首選，我這個西安人也不例外。

　　北京人或許有些自大，可總體來講是很可愛的。我所在的公司里，大家的學歷還算高，領子也還算有點白（那個歲月，拿個三四千，心裡感覺還真的不錯）。北京同事說話，都有兒話音，但不很重，比大街上一般聽到的要輕。

　　北京人講話特禮貌，‘您’不離口。像我，有環保強迫症。在超市購物後，如果手能捏下，絕不要塑料袋。為此經常被超市阿姨表揚。比如‘我不要塑料袋，謝謝’‘不要袋子多不方便啊’‘省一個袋子，少污染一點環境吧’‘呦！這年頭，像您這樣有覺悟的人，還真不多！’。在北京環保是非常非常有成就感的，後來在上海呢，可能上海人通常君子之交淡如水吧，都是面無表情的看我一眼。

　　北京人對外地人的判斷經常是‘普通話有口音’，不過陝西人的普通話，只要不是‘醋溜’味道太重，北京人都聽不出來。北京人講話很快，南方人講普通話比較慢，口音重的話北京人懶得聽清楚，有時會被嘲笑（有時而已），不過也沒什麼惡意。北京人是樂天派，比較有幽默感，笑完別人笑自己。

北京的服務呢，是好是壞很難說，好起來是發自內心的真可愛。比如公交車上，我2002年去故地重遊，有那麼幾路。售票員就不座，每站到了，就下來招呼，熱情的好像請大家去她家吃炸醬麵，都不好意思不上車。我一路座下來，真擔心大姐她累壞了。覺得北京的服務比較‘人性化’，是率性而為，差起來讓人想打架，好起來讓人感動的想哭；上海的服務是‘程式化’，在規定範圍內，能少做就少做，但規定好的，就不偷工減料；深圳的服務可就是‘上帝化’了，廣東那邊的服務簡直就沒法挑毛病。

　　02年和老婆去長城玩，是最便宜的那種，中巴司機全程兼導遊，一個很負責任的中年人。在每個景點，都有人比約定的時間遲20分鐘以上回來，當有人說‘不等了，我們走’時，他總是耐心的說‘出來玩一次不容易，路不熟，說不定走差了呢，再等等’，然後和我們不停的聊天，講老北京的各種事情。那一天雖然花錢很少，玩的方式也很土，但特別愉快！

　　說起北京的中巴，是比較不好的回憶。中巴有兩個可怕之處：一是報站完全聽不懂；二是不好好開，經常正開着，突然從高架下兜個圈子又回來了，一等就是10分鐘！！

　　北京的平民化飯館（想起流星花園裡的‘平民化約會’...）很多，雖然貴的地方無窮多無窮貴，但只要會吃，有更無窮多的地方可以吃到無窮好吃的東東。

　　突然想念北京的‘沸騰魚鄉’了，比在哪裡吃到的都好吃。

　　北京可以看到很多美女。比如在燕沙逛，不時的能看到170以上的美女出沒，有的還在電視裡看過，口水拉拉的。

　　北京堅持管‘高層住宅’叫‘塔樓’。

　　在北京久了，人人都容易講話占一點兒話音，躲不過去的，看來北京話的傳染能力很強。

　　還記得97年在北京，覺得房價是天價（直接導致98年我到上海的第一感覺是：房子好便宜啊！），三環邊的房子居然要7000！當傍晚回家，看着路邊的樓房裡的燈光，隱約有人在炒菜，心裡總在想‘什麼時候能買房和她一起過日子啊！’，就會很想她。那個時候真的覺得買房，是很遙遠的事情。現在還是很懷念那種感覺
　　
北京還有些想說的，這幾年去的少了，比較多的感覺都需要回憶，因此昨天寫的時候腦子裡的東東不是太多。

　　到北京的第一天，是父親的一個朋友接的我，廣東人。在北京久了，會有許多的‘方言北京話’。這位廣東人就操着‘廣東北京話’和我白活。還帶我兜風，說要讓我見識一下‘三凡’上有多少立交橋，呵呵。他在太陽宮有間平房，我在那裡住了幾天。記事起就沒住過平房，還真不習慣。大院裡好多外地人。早上起來，隔壁北京大媽看到我，和我聊天，說‘還是你們南方人能吃苦，背井離鄉的這樣日子也能過’，我謝了她的好意，心裡偷偷想‘你住的房子好像和我沒區別嘛’。

　　去應聘的時候，看地圖只有三站，可沒想到地圖上的三站，走起來是要死人的。尤其是三環上的一站路，kao，分明遠遠看到樓了，就是走不過去。北京，真大。

　　買了報紙，看到北京的租房價格是我難以想像的，西安長大的我，兜里有200覺得就是大款了。

　　工作定下來，公司居然有宿舍！是在麥子店（長城飯店旁邊的一條街，其實位置極好，附近有燕沙崑崙還有著名的亮馬河大廈，為啥著名？呵呵，我想會有人替我回答的）里的某小區的一套二居室。更爽的是，同住的同事幾乎都一直在出差，我在北京的日子裡，基本都是獨享這一套家電齊全的房子，要知道，當時要￥2000以上才租得到。

　　同事很熱情。上班第一周，去培訓notes（是domino的開發，當時剛開始流行這個），回來一個北京同事請看電影，我們一群人去看了，《有話好好說》，經典，還是陝西人導演的，呵呵。

　　在北京逛街感覺比較不一樣，完全不是shopping的感覺。經常說的是去逛某個商場，比如‘逛雙安去’（這個商場當年極其受歡迎，好像還有多少天內無理由退貨），上海就是‘兜淮海路去’。如果用‘逛街’的標準來衡量，好像也只有西單和東四十條可以逛一會。一個城市一個風格吧。

　　北京人對北京的熱愛是頂極的。不只一個北京同事告訴我，‘我給你說吧，來過北京了，你再去別的地方，就明白，還是北京好！哪裡都沒有北京好！’。不過現在我的感覺是，要感覺北京好，必須有車，沒車的話，在這個龐大的城市，會@￥％#￥％@#￥

　　一直沒有搞明白究竟兒話音多重才算是北京話，但在北京，不同的人的確程度不一樣。總的來說，好像層次高的人（別拍我，我找不到別的詞）的兒話音輕，市井中人的兒話音重。北京話給人很油皮的感覺，‘京油子’嘛。尤其是小孩，北京小孩子講話，聽起來特別油，不習慣，不喜歡。

　　北京的空氣質量很差，不過對於西安來的人，不算啥，嘿嘿。

　　北京由於城市太大，人顯得不多。最經典的是2002年51我和老婆從上海去北京玩，去完天安門廣場和故宮，在北京的同學同情的問我們這麼擁擠是怎麼玩的，我們輕輕一笑，說‘人很少，徐家匯最普通的周末，人口密度也是那裡的兩倍’。

　　北京的陝西人很多，可能是由於陝西的很多人從小就習慣說普通話，因此在北京從語言上覺得很輕鬆吧，至少這是一個原因。我就老被北京人認做本地人。剛去的時候，有一天和一個同事一起上班，遇到‘外地人口大普查’，我這個同事已經有北京身份證了，但還是被警察攔住查，我在旁邊等着，警察就是不查我。我這個同事帶了很多證件，警察從身份證查一直查到自行車執照，都沒抓到把柄，最後就索要自行車發票，kao，誰把這個帶在身上啊？！我這個可憐的同事回去找發票了，我就一個人晃去上班了。後來在深圳也是，也遇到過我身邊的人被查，但就是沒人查我，呵呵，看來我適合出門混。

北京的地鐵，雖然有很多人批評，可是我是喜歡的，比上海的親切。可能是愛國情緒比較重吧，每次看到上海地鐵要添幾列，需要德國人法國人n年後才交付，心裡就急。就想，那就用北京這樸素的地鐵吧，至少便宜，如果能一下子造出好多來，讓上海所有的地鐵線路都是2分鐘一趟該有多好！

98年被公司派到上海。

　　她在上海。

　　：）

　　到上海的第一個晚上，就被上海的繁華迷住了。以前不是沒來過，但以前沒脫貧，所以沒感覺。這個被迷住的晚上，我已經有一頓飯花￥200的消費能力了，哈哈。

　　在上海打車的時候，因為我們幾個同事都是從北京過來，每次幾乎都要被問‘你們是北京人？’。感覺上海人對北京人是很友好的。然後下一個問題幾乎一定是問我們北京上海哪裡好。這一點上似乎北京人更驕傲，據上海同事說，到北京出差，從來沒有被問過上海好還是北京好的問題。不過我們在上海經常回答上海好的，到哪裡就夸哪裡嘛，只有好處沒有壞處，呵呵。

　　其實上海的TAXI司機大多數也很能說，但是要你和他一起說。不像北京的司機，你不說話，他也能講單口相聲。

　　經常聽TAXI司機抱怨上海‘太大’‘空氣太髒’‘房價太貴’。我就告訴他們‘上海不大，比北京小多了’，‘空氣還好，比北京乾淨多了’，‘房價便宜，比北京低多了’。

　　上海人是比較理智不喜歡惹事的，我們去看了申花對國安的比賽，那個賽季，客場是著名的9:1。打車的路上，司機就一再搖頭，說‘踢不過北京，哎，踢不過的’。我們四個同事座在一起，有一個北京同事，屬於京腔特重的，還不停的喊叫。很難想像客隊的球迷囂張至此，但也很安全，沒人來找茬。後來我還去看國力的客場比賽。我混座在上海球迷里，後面有一小團是陝西球迷。陝西球迷也是很囂張，還公然挑釁，但也沒出什麼事情。我就感嘆，這要是反過來，在西安主場這樣干，怕是國力的主場又要被禁掉n場了。

　　不過那時從北京過來，真的覺得上海很小橋。我們經常隨便一散步，就從老西門（住在那裡）散到南京路，散到外灘...

　　房價？熱門話題。

　　到了上海我就不想回去了，因為看了報紙上的房價，和北京相比，簡直是白送！而且又不用面臨把她接到北京的問題，在上海安家多好啊！我越想越美...

　　那個時候上海的房價，說出來，估計現在很多沒買房的要瘋的。

　　5xxx-6xxx，買的是徐家匯中心區的房子。
　　3xxx－4xxx，是內環附近的房子。
　　2xxx，是中環附近的房子。
　　1xxx，真的是1xxx，比如18xx，19xx，還在外環線里！！
　　那個時候可以十幾萬買房子，30萬買豪宅的！
　　房產廣告都要寫房價的，打開報紙，滿眼都是每平米2000多的房子！
　　當時很多朋友問我對上海的感覺（那時去上海的還不多，不像這幾年），我就說‘繁華！房子便宜！’。

　　回想一下，對上海最初的好印象，就是從房價開始的。

　　當時我就對我們上海的同事說，嫌房子貴，就去北京住半年，回來你馬上就會買房的。

水流過去了，當年沖刷的痕跡還留一點，有相同經歷的朋友，可能會有一點共鳴。

　　上海的地鐵當然好，我也喜歡座上海的。不過我說了，我這人愛國情緒重，每次看到什麼德國人還要n年才能給我們供貨，我就想，咱就用國產的唄，破歸破，數量多也行嘛。

　　做過都城的城市，會有一種氣質，說不清道不明。比如那種特殊的傲氣和自信，比如那種和市場經濟不太合拍的心理，再比如什麼也說不清。

　　典型的就是西安和北京，這兩個城市的人，無論城市發展的如何，都有一種世代傳下來的驕傲，耳濡目染在身上。幽默感，也容易在這兩個城市居民的身上找到……善於自嘲，不卑不亢。但有些特點，又或多或少對發展經濟是不利的。

　　另外還有三個城市：南京、杭州、成都。越來越往南走。首都是政治中心，習慣上還是在北方。往南，在歷史上總有偏安的感覺。但只要做過都，或許是因為有太多的北方人跟着遷過來，會有些北方氣，而且會顯得面對一切都很淡定。就如南京更像一個北方城市；杭州和寧波、溫州相比，書卷氣厚一些；成都更是在蜀中做小朝廷的天堂。杭州和成都，都是偏安小朝廷享樂的地方，所以那裡的人很會享受。但和上面兩個正牌都城比，差別是很大的。

　　對這三個城市去的不多，瞎講的。

　　但作為北方缺水城市長大的人，真的很羨慕人家有山有湖的城市。每次看到西湖和玄武湖，都羨慕的不行。

還是接着說我的正題。

　　上海。

　　上海是個我喜歡的城市，上海能讓我這個正宗北方人喜歡，說明她是很迷人的。而且我總是公開說，在北京、上海、深圳間，我會毫不猶豫的選擇上海。

　　在上海久了，對上海人也有一些了解，當然是自己主觀的理解。

　　上海文化的核心我覺得有兩個：‘拎得清’與‘合算’。

　　拎得清很重要，上海人對外地人的不滿很多時候來自於‘拎不清’。要拎得清，就要搞清楚每件事情該誰做，厲害關係如何，應該做到什麼樣的程度等等。其實我覺得是個很好的要求，和‘拎得清’的人共事，是很‘清爽’的。

　　上海人其實不占別人的便宜，要占也是占公家的便宜。人家只是自掃門前雪，大家互不相欠而已。

　　上海人做事情前，對所得所失想的很清楚，很少因衝動而做什麼，總會算明白事情的‘合算’程度再動手。否則，‘不合算’……這句話我經常聽到……的事情才不要做。
　　當然，凡事沒有絕對，我也認識過喜歡買單，大杯灌酒的上海人，最後把我喝倒了：）

　　南方人總體比北方人務實，肯吃苦，放得下面子。

　　剛到上海時，公司給我們租了房子住，小區很好，我們都是男人，懶得打掃，房東阿姨很心疼，就叫她的一個退休（還是離休）的老同學每周兩次來做鐘點工……刷浴缸、刷馬桶、擦地板。而她這位老同學，是名牌大學畢業，高工！但人家絲毫沒有難為清，幹活很認真，和我們相處的也很好。

　　上面這些描寫，我想...不能算...地域貼吧，呵呵

上海，我想說這是個非常重視規矩的城市。

　　最乾淨的出租車，比更豪華的杭州出租車更乾淨。如果是那幾家大公司的車，進去必然聽到上海普通話的聲音‘您好，請問您去哪裡’，下車必然有‘謝謝，再見’。

　　上海的中巴車裡，通常有一個月曆，從中可以看到哪些天是應該拆洗坐墊和靠背的，我們可以清楚的看到上次是什麼洗的，下次該什麼時候洗。

　　上海的員工敬業而聽話。

　　98年我們北京的總工來上海看我們，赫然發現上海招的員工怎麼都那麼乖乖的幹活，水平也不差，覺得比北京的‘大爺’們好管多了。就調了兩個人去北京做項目，一用還真順手，就不停的調人去北京，如果不是上海分公司經理和他攤派，他恨不得把上海招的所有人都調到北京去用。

　　像所有IT公司一樣，研發的人都以外地人為主，但肯做研發的上海人，我接觸過的，雖少而精，低調，肯鑽，生猛。
　　

上海的政府我覺得如果不算在房地產上的問題，真的是最有效率最周到的。處處透露着細緻和嚴謹。

　　在上海的政府窗口辦事，效率之高，和西安完全是兩個世界。而且我要說的是，雖然我說普通話，但辦這些事情沒有問題，態度都不錯。

　　當年我戶口進上海，沒有任何阻力，沒有收我一分錢；但是戶口出西安的時候，由於我的戶口還在原單位，我和我的家人徹底被刁難了一番，最後刁難了我幾千塊才放我走。其實，幾年來，我的名字一直在原單位沒有除名，他們領我的餉銀私分不說，還要敲詐我...算了，就當掏錢給家鄉做貢獻了

上海不是個輕鬆享受的城市，但是個追求進步的城市。

　　我一直有感覺，上海人似乎不會享受生活，大多數時候是在show，在考慮這種休閒方式是不是比較有層次。而成都人廣州人就不管，怎麼舒服怎麼來，完全完全放鬆自我的感覺。我對上海的娛樂也不了解，知道的隨便感覺一點。

　　但是在上海，我認識的年輕人里，高中學歷的都在自學大專，大專學歷的都在自學本科，一點都不誇張。而且和很多喜歡訴苦的文章不同（常在網上或報上看到家境比較苦的外地孩子在上海畢業後，說我們受苦的時候，本地的孩子在多麼輕鬆的享受生活），我覺得上海的年輕人絕大多數很上進，工作認真。而且上海的低收入家庭也很多（絕對數字），我覺得，他們的生活真的苦，比在西安的要苦，西安的生活成本多低呀。

　　上海能發展成現在的程度，是有必然性的，我一直這樣認為，就憑這一點。

　　因此，在上海也就很難覺得輕鬆：到處都是人，擠來擠去，趕來趕去的。但是，人多是果不是因，吸引力大，人才越來越多，呵呵。

　　突然回憶起96年元旦，我還沒有畢業，到上海來找她玩。

　　那天新世界開業。

　　我們逛到南京路。不，不叫逛，是被洶湧的人群把我湧入一間一間的商場，又湧出來，根本沒有自己選擇的權力...

　　從那天起，我再不懼怕任何擁擠！

突然想起來，我上面說的北京、西安、成都、南京、杭州，都是報亭林立的城市。並且報亭里五花八門。不會出現那種一排‘法制報’的景象（這種報紙看看標題就恐怖之極）。老百姓即使收入再普通，也會經常買張報紙看看。

　　上海在我剛去的時候，報亭很少，這幾年也慢慢多了起來，而且真的現在有很多！
　　有時候出差，到某城市，想買張報，在街上走半個小時也沒個報亭，那個時候，心裡真的會罵‘沒文化的地方！’。心情會惡劣。

99年又被派去深圳做項目。
　　深圳對那個年紀的我來說，的確是很讓我喜歡。
　　壯觀的深南大道（不過後來就知道了，深圳就三條路，還有北環和濱海，別的路就泯然眾人矣）深深吸引了我，那個時候還真沒見過這麼漂亮的陣勢。
　　深圳真的很適合單身生活，晚上經常11點還有朋友打電話叫我出去玩。12點以後去吃宵夜，飯館人山人海是常有的事情。
　　深圳是個美食天堂，至少在那個時候，吃飯比上海北京便宜。我是說同樣的質量（人均好歹30以上的那種），三個人100元經常可以吃的非常香，還有很大的選擇權。
　　仍然記得振興路的‘烏江活魚’、東北春餅店，南頭某店的肥腸魚火鍋，還有老四川、湘鄂情...周末的早上，還可以吃到美味的廣式早茶。
　　深圳的夜生活像整個廣東一樣，9點開始，後半夜才結束。不僅半夜裡到處可吃可玩，連很多中巴車都通宵。
　　有很長時間BS廣東以北的夜生活，覺得怎麼一到晚上就沒人了。後來漸漸覺得，這個和經濟沒關係，只和緯度有關係。北京上海人要是冬天半夜在街上亂逛，非凍出病不可。
　　但是在深圳唱歌很不爽（當時），似乎缺省認為每個人都是要叫小姐才唱歌的，當時在上海已經很普及的量販KTV，深圳根本沒有。所有唱歌的地方，都是‘最低消費￥180/280/380/480/...’，座下三分鐘內媽咪就來關心，而且門關起來怎麼樣都行。男男女女一起去唱歌，女孩子如果穿的性感些，很容易被當成同行的。

說深圳。
　　說交通。
　　深圳公交車的價格是恐怖的。大家見過3塊錢起步的中巴嗎？雖然是空調中巴。可是，憑什麼3塊錢起步啊！線路還挺長，最長可以到8塊錢。3塊4塊5塊6塊7塊8塊分級。並且，是投幣不找零！！如果你不想經常損失好幾塊錢在投票箱裡，就得經常在車頭那裡等着把別人要投的錢拿來，並同時向他她和司機解釋。我在深圳的一年裡，一直生活在沒有零錢的恐慌中，每次買東西找給我一堆零錢的時候，心裡都有一種變態的快感。
　　我一直不知道是誰制定的這些規則，你說1塊2塊的投幣不找零還說的過去，經常3塊4塊的投，誰有那麼多零錢？
　　而且，從深圳公交的定價也可以看出，在深圳，上下班即使乘公交車，除非你剛好乘那些特便宜的車（有1塊的），否則，如果你是乘中巴，還要換車，那麼，一天花10幾深圳20塊在中巴上，是非常正常的。我那時候經常想，人家打工妹一個月好容易掙了幾百，座個爛中巴就要三塊四塊，太過分了！
　　深圳還有個特點，除非你剛好在主幹道附件住，否則在座中巴車的時候，就會不停的兜圈子。經常為了拐一個彎，可以看出5里地，再兜回來！
　　深圳的城市設計，非常適合於開私家車。當濱海大道開通後，這一條拉直了的弦，真的把蛇口、南山那裡到深圳的距離拉近了不少，開車或乘204，呼拉一下就到了。
　　深圳的TAXI好多人都說貴，其實我說不貴，和公交車價錢比，是一個很適合的比例，要高都高嘛。而且還可以還價。現在我不知道，反正在2000年，白天打車，如果約莫在50元以上，就可以還價。晚上11點以後，更好還，連起步價都可以還！

一直覺得深圳政府是拙劣無比的。在美麗的幾條主幹道之外，是無數@￥#％@￥#的城中村。
　　我有幸在裡面住過一個星期，只有一個星期，因為我知道，安全的首要條件就是租‘小區房’而不是‘農民房’。
　　住在那樣的房子裡，陽台和旁邊的另一座樓，通常只有一尺遠，是的，只有一尺遠，可以隨便摸到。
　　農民房設計的很精巧，P大的一點面積，居然廚房、衛生間、臥室都全，就是完全不通風，北方人住在裡面，空調和痱子是必須做二選一的。
　　這些XX村很有意思。
　　我剛去深圳的時候，朋友開車帶我出去玩，說帶我見識好玩的。結果就開車帶我去了沙嘴村。
　　真是壯觀，這個壯觀的景象我在電視裡看到過，現場證明是一樣的壯觀。
　　車在裡面開，我們是不敢停的，稍微慢一點，就有無數的女人扭捏的來拍車窗，希望靚仔能下來。
　　後來我膽子大了，為了證明我的膽子大，在8點的時候，自己在沙嘴村散步40分鐘，被傳為佳話。
　　還有個地方，朋友說外號是‘候雞樓’，我忘記是哪裡了。旁邊有一條路，晚上走過的時候，路邊全是拋媚眼的野雞。大部分人都是低頭走過，我膽子比較大，是微笑着走過。我一個同事巨牛，在他的熱辣目光下，兩邊的野雞紛紛羞澀的低下了頭，每次都是這樣。

深圳的公園有兩種：
　　一種是100塊錢才能進去一次的，比如錦繡中華，比如世界之窗；
　　一種是1分錢都不要可以隨便逛的，比如好多好多。
　　我在深圳，最喜歡的地方是蛇口。安靜、可人，像個小女人一樣，有一種說不出的情調。
　　吃，太子廣場附近就有好多飯館，不是太子廣場附近有更多的飯館。
　　晚上，在蛇口散步，還有一點海風的味道……附近應該就是明斯克號，應該是吧，我記不太清了。
　　2000年夏天，我最好的朋友離開深圳去北京。走前，我們決定逛一下蛇口的酒吧。
　　在深圳去過很多酒吧，什麼紅番、芝加哥、聖保羅之類的，但對於傳說中顧客以海外船員為主的蛇口酒吧一條借，一直沒有去過。
　　我們就從第一家開始，推門進去。要了兩瓶酒，一瓶￥25。邊喝邊和老闆娘胡亂聊着天。
　　喝完換第二家，推門進去，進去覺得想喝了，就喝一瓶；不想喝，就去下一家。
　　其實，每家差不太多，都是老闆娘在（老闆呢？不知道），牆上通常有老闆娘的照片。
　　區別是，有的老闆娘你會覺得投緣，想喝一瓶和她聊聊。
　　其實，感覺更好的是蛇口沙灘邊的酒吧。不知道還算不算酒吧，就在沙灘上支個桌子，兩把椅子，一瓶酒才￥10，海風輕輕的吹着耳朵，有點腥。我想，如果和一個心儀的girl在這裡喝兩杯，肯定很容易向前發展。
　　在蛇口，管到市區叫：去深圳。我真的覺得，一個月去一次就可以了。

深圳和北京一樣，也是特別適合陝西人生活的地方。
　　剛到深圳，就被老同學拉到‘老安家’。一進門，進耳的就都是陝西話，那個親切啊！一碗泡饃吃下，哈哈，和回家一樣。
　　東方陝西，另一個陝西美食場所，在南頭那邊，味道中等，但好處是，居然有……稠酒。

老安家的風格，像極了西安回民區的老X家一類的飯館，進去以後，裡面的服務員都戴穆斯林帽子，牆上還掛着某某名人來吃飯的照片。
　　東方陝西是小吃天地的做派，能吃到諸如‘熗蓮菜’、‘涼扮驢肉’這樣的經典陝西菜。
　　還有最著名的‘面點王’，至今我仍然思念，我堅持認為中式快餐就要這麼做，絕對能吸引顧客。面點王里最招牌的是東北‘醬骨架’，都是那種長而細的骨頭，這樣吃的時候不會難堪，比較容易把肉咬下來，有的飯館的‘醬骨架’是拳頭大的那種骨頭，不僅吃不乾淨，還總蹭一臉。
　　面點王的另一個我狂愛的是‘東北春餅’。其實這個東東在陝西也有，就是‘煎餅卷土豆絲’。但是秒在土豆絲和肉絲炒的味道鹹淡合適，煎餅熱熱香香，2000年賣￥3一個，挺大的，我路過一次吃一次。
　　對了，我肯定面點王里有若干師傅是陝西人，那醋溜普通話之親切...
　　煎餅怕是最簡單的麵食了，我初中就會，呵呵。
　　陝西食文化在深圳扎的之穩，還有很多細節。
　　其實西安人最經常吃的是涼皮和肉夾饃。在深圳，我居然發現在那些XX村的小街上，居然很容易找到一家家的小鋪子，賣涼皮和肉夾饃。門口有一個凹下一大塊的木墩子，切肉用的，走進去，聞到一絲或濃或淡的抹布味道……對了，典型的陝西小飯館的味道，絕對是正宗陝西人開的！北方人的衛生觀念普遍不如南方人好（不過我認為是有原因的，一是水沒有南方充足，二是食物沒有南方那麼容易變質，幾千年習慣下來的吧），因此小飯館裡很多有點這個味道，很多陝西農村的大嬸在廚房有一塊百用抹布，不知道洗不洗，反正永遠一股濃濃的抹布味，擦灶台是它，盛好菜後把盤子邊擦淨也是它...不過，在深圳的我，聞到那點味道，總是很親切的覺得，這裡的涼皮和夾饃一定正宗。正宗是肯定的，因為肉總是香的嘛，哈哈
　　又想起北京了，在北京總有些山東口音的人在賣‘正宗陝西肉夾饃’，裡面放了北京人熱愛的香菜，還總有北京人在happy的吃，我那個氣啊...
深圳是一個很容易讓人有夢想的城市，因為，它有這個氛圍。
　　99年底，正是IT和互聯網最熱的時候，似乎有一個點子，就能找來投資，最後就能上市。那個時候，似乎很多人沒有真正去想自己的產品能不能賺錢的問題，只想如何上市，甚至只是想，投資拉來了，就能飛到雲里想做什麼就做什麼了。
　　那個時候，我也隨大流在深圳創業。
　　至少當時，深圳的氛圍就是，大家在飯館裡、在酒吧里，討論的都是很刺激的事情，如何做成一筆大生意，如何圈錢，如何搞一批什麼什麼的貨什麼的...在那個環境裡，總覺得機會在天上漂的到處都是，一切都在變來變去。當然，也符合我當時一腔熱血的心境。當時的我，對‘工作穩定’四個字，絕對嗤之以鼻。在那樣的浮躁環境下，一切都是變化快的，我周圍的一對一對，誰都沒打算結婚，似乎結婚是個可笑的選擇。
　　不過，在夜深人靜的時候，我想把心沉下來，卻又覺得在這個城市沉不下來。
　　總之，那時的深圳，給我的感覺，是充滿誘惑而沒有安定感的。
　　當我2000年底回到上海，心灰意冷的我需要的是穩定的生活。
　　上海就是這樣一種情調的城市。
　　在飯館裡，在酒吧里，至少我認識的人（層次不夠高），談論的都是哪家公司待遇好，誰誰誰又跳槽，誰誰誰又升職了；或者，就是哪裡的房子好，買來不錯（當時的房子很便宜的，我前面說過）。就是這樣一種小白領過日子的心態。
　　怎麼說呢，深圳的創業氣氛濃，上海的打工氣氛濃，我的感覺。
　　從我周圍的例子也能看出，和我輩的人，在上海的，2000年前後，都順順的買了房結了婚，過着小日子。
　　所以，我一直覺得，上海是個讓我能夠安定過日子的城市（看來我老了啊！）。
　　當然，上海現在的房價，是沒法讓年輕人覺得能安定過日子了。