曾有一段時間,突然迷上了林清玄先生的文字,讀完他的那一部長長的關於‘品茶之道“的散文集後,我也跟着附庸風雅,慢慢地學着去喝茶。
礦泉水太淺淡,果汁太甜膩,咖啡太香濃。唯有茶,淡中求腴,恬適雋永,若有若無的幽香,猶如低音號或薩克斯管,有着清雅而現實的魅力。
“碧螺春”寓幽遠的神韻於淡泊之中;
“茉莉香片”是豆蔻年華的芳醇;
“烏龍茶”是金黃中泛着綠影,以色澤笑傲群芳;
“普洱茶”漾着濃濃的茶之風情;
“鐵觀音”香氣高純,雍容華貴;
“毛尖百”清香潤滑,最能抒情;
我不喜歡超市裡的一小包一小包的袋裝茶,太簡便的只是解渴提神,少了焙茶,品茶的心思和情感。日本人最講究茶道了,“靜,清,寂,和的茶之精神落在了銘茶的每一道程序中.水的品質,茶的選取,火候的掌控,茶具的雅致
茶最能陶冶心情,修生養性的了,茶之韻正體現了東方文化那儒雅的魅力.
<紅樓夢>中的妙玉說品茶;一杯為品,二杯是解渴的蠢物,三杯便是驢飲水. 一杯茶在手,細細品,有一口或無一口,想什麼或不想什麼,等待什麼或不等待什麼,悠然自在,漸漸超越時空,山可以飲,夜色可以飲,心情也可以飲
用幾瓣落花為香茗,以一朵百合做杯盞,點盞香油等,就着那唐詩里的紅泥小炭爐煮茶,伴下幾分淡泊,婉約,寧靜和自由.我想這是最幽閒,安逸,經濟的享受生活了.