工具影響工藝

看各種家具圖考啊，各博物館的家具藏品啊，一個特點就是几案椅子床榻之類較多，屏風類次之，箱櫃類較少。為什麼，工具的改進是一個主因。箱櫃類家具對平整光潔板面的要求高，而且面積多。這對刨子的性能要求就提高了。

讀書的時候，老師說，“明朝末年出現了資本主義的萌芽”。正是有了東西方文化的交流和碰撞，才有木工工藝的大變化。吸收和接納外來文化，以適應行業的變化與需求，在一個新時代裡有新的作為，木匠幫做得不比別人差。

我們現用平刨中刨刀都是洋貨。（明）宋應星《天工開物》上提到的刨刀都是鐵匠鋪里手工鍛打的，工藝質量上不及洋貨。再則，筆者當年去上海幹活，第一次看見蘇北木匠的平刨，不用蓋鐵，十分好奇。現在想來，蘇北木匠延續了古代梓人一刨一楔的工具風格，而我們加蓋鐵的刨子，是大大改進型的。

工具的改進，為批量製作家具提供了可能。在家具製作這個歷史大畫面下，紅木家具成規模大批量製作只是晚明至清才出現的，特別是明代以後才出現了專門製作家具的機構，像魯班館造辦處御造坊等等，而以前製作家具，大多為民間性質。

一般以一個人的走南闖北形容一個人見多識廣，筆者譾陋，長期生活在蘇南，所以只能以有限的眼界談談我所知道的木作情況。

吳人喜歡把八仙桌說成大台子。趙公式的，就是大台子，也可以南北通稱說八仙桌。趙公式的大台子比較講究。講究的地方就是有牙板有束腰，牙板下面長撐，中間四矮柱，四方十六矮柱。束腰是鏟地皮炮仗洞做法。

相對來說，趙式就簡單多了，省去了束腰牙板，長撐和面挺中間直接是十六矮柱，腿和面用粽子格角連接。而趙式的台子也低一些，比“三尺台子”要低個四五厘米，對民間來說，這個台子更注重實用，就不能稱八仙桌了。在民間，為了節省材料人工，極少做霸王撐結構。

做台面（書面語“攢面”）是很考驗一個木匠工藝水平的，白木家具台面不做水槽，要求攏密，密到頭髮絲嵌不進。把四格角和四條邊做得嚴絲合縫，就相當於你寫個論文，評審委員會擊節讚嘆，一致通過，你可以晉升教授了。台面面挺長，時間長了容易變形，四方面挺除了兩兩相對有竄棍以外，另外兩兩相對就得用到破頭悶楔，這個破頭悶楔一勞永逸收緊面挺中間和面底竄棍的緊固度，俗稱“萬年榫”。

一個台子為什麼要趙式和趙公式的做法，這個傳之久遠，無從稽考了。但從傳下來的器物看，明前很早就有台子，那它的台面是怎麼做光的呢？磨！木工拿大刨子粗粗刨平，就由小徒弟拿粗糲的磨刀磚粗磨，把木紋中的雀斑磨掉，再用細青磚細磨。粗磨細磨時都要侵水，在技法上統稱水磨。