在國外,中國式飯菜真的有像電視劇和電影裡那麼受歡迎嗎? |
送交者: feizaiwang 2022年03月28日20:45:46 於 [茗香茶語] 發送悄悄話 |
在國外,中國式飯菜真的有像電視劇和電影裡那麼受歡迎嗎?
首先,我本人的答案是否定的。
很遺憾在我看來我們引以為傲的飲食文化好像有點不合外國人的胃口。
就拿我留學的經歷講吧,我讀書的時候在一個四五十歲的阿姨家租了一個套間,房東阿姨人挺好的平時對我也十分照顧,直到有一天我開辦聚會準備親自下廚招待一下我的同學和房東,本來信心滿滿的想讓他們折服在我的廚藝之下的,結果我熱火朝天的菜都還沒炒完,房東阿姨就衝進廚房來把我打斷了:“Jony !你這油煙太大了!我想我得再加你的租金了!”那天的聚會也因為這句話我的心情也變得沒那麼期待了。
我們的飯菜就是要大火烹飪小火慢燉,各種調料和食物噼里啪啦的在鍋里產生奇妙的反應,在我老家的時候只要快到飯點了,走在大街上隔老遠都能聞到飯菜的香味,而在國外只會被說成是油煙太大。
還有一個例子,我的一個朋友請他的導師來家裡指導學習順便吃個飯促進一下師生感情,我那朋友特意做了一份乾鍋雞雜,菜一端上來,導師迫不及待的嘗了一口問這個是什麼,學生回答了一聲gut,導師只說了一句nice,i like it!就再也沒動過這個菜一筷子了。
國外的飲食文化和國內的飲食文化差異還是很大的,因為油煙太大而叫你改變飲食習慣的例子也不是沒有。
我們不妨換位思考一下,漢堡王、肯德基、麥當勞、西餐牛排等在國內也不像家常炒菜館那樣會天天爆滿,這樣說你就能明白中國式飯菜在外國人的眼裡是什麼樣的了。
我們身為中國人,骨子裡的習性是沒辦法改變的,食物不僅只是用來飽腹,這也是我們的文化是我們的驕傲也是我們的根。
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