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門前的那條曾經的小河 (三)
送交者: 謹言 2006年04月10日09:24:32 於 [茗香茶語] 發送悄悄話


農曆端午節,是村子裡的一個熱鬧節日,除了我說過的放河燈以外,還會有人敲鑼打鼓舞獅子。與別的地方不同的是,我們村子裡端午節並不賽龍舟,原因很簡單,老家門前的那條小河,也就能夠並排過3隻小舟,如何經得起龍舟的波濤翻滾?

據老人說,過去,嗯,老人們的過去估計是他們小時候的事兒了,端午節村子裡的有錢大戶人家會湊錢請戲班來唱戲。我就問,那些大戶人家不是地主吧?跟周扒皮一樣小氣,怎麼會出錢給別人看戲?老人們笑笑,大部分地主曾經也是普通農民啊。當然了現在村里曾經的大戶人家都沒落了,出不起錢請什麼戲班子了,而且也沒有許多人喜歡傳統戲曲了。

我對這種已逝的風俗一點都不惋惜,倒是懷念端午的小吃。我最喜歡的肥肉粽子自然是少不了的。到時候,家家戶戶都在包粽子,煮粽子。男孩子對包粽子不感興趣,吃粽子卻是不甘落後。放了香菇丁的醬油餵好的糯米包上一塊走油肉,燉熟後吃得滿嘴流油,飽嗝連連。吃得急了,說不定還會悶住,不住地拍打胸前,那是一種痛苦的愉快經歷。

白米粽也是不可缺少的角色。沒有摻雜任何添加料的白糯米粽燉熟後透着一股青粽葉的清香,沾上白糖後,任何一個挑食需要餵飯的孩子都會靜靜地坐在那裡吃完一兩個。村子裡的人們通常會挨家挨戶收集一小把糯米,然後做個幾斤大的巨大的白米粽貢在土地公的神牌前。祭祀儀式過後,德高望重的老人會被請上前去,切開白米粽分給大伙兒。大人們這時候就會催促自家的孩子上去領取“福種”(福粽的諧音)。我這個“賤頭”有時候會搗亂,問吃了會不會浮腫?隨即招來一頓“毛栗子”(就是用手指關節敲頭的簡單而非常有效懲罰方法)。

除了粽子以外,端午節期間還有一樣東西現在已經絕跡了,那就是跳跳魚豆腐。不要瞪大眼睛,真的是一種在陸上可以跳跳蹦蹦前進的小魚哦。這種魚在老家門前的那條河裡就有,眼睛是大大的略有點朝天,嘴兩邊的腮是鼓鼓的,活像個嘟着嘴的娃娃,身體是褐色或者是青黑色的,前後各有一對腹鰭就是它們跳躍的保證。跳跳魚的骨頭在端午節前是軟的,用它來燉豆腐可以不用顧及魚刺的危險,埋頭閉眼就能吃下一大碗。雖然聽說很鮮美,但是我從來都不曾吃過跳跳魚燉的豆腐,就是因為它們煮熟了還是會瞪着眼嘟着嘴抗議。

最近幾年跳跳魚好像都絕了跡,燉豆腐就換成了泥鰍。用泥鰍來燉豆腐一直是我很好奇的一件事兒。許多的小說啊,故事啊都講說,把活泥鰍和嫩豆腐一起燉,泥鰍會因為躲避熱氣而鑽到豆腐里。我因此跟家裡吵着要吃泥鰍,於是有了多次的殘忍的實驗經驗。可是結果通常是讓我失望之極的,豆腐是豆腐,泥鰍是泥鰍誰也不招惹誰。於是下了結論,泥鰍鑽豆腐要不是某些人吹牛杜撰的產物,要不就是我們這個地區的泥鰍實在是智商太低了,居然不懂得鑽豆腐。

據老人們說,以前人們都是拿泥鰍來餵貓的,人是不吃的,因為泥鰍是吃爛泥巴長大的。許多年後,有人傳說泥鰍營養好,蛋白質含量高,富含N種維生素,可以防治這個那個的疾病,就差沒有說可以長生不老,延年益壽了,結果一時間泥鰍被吃得差點絕了種。

端午節後的河水漸漸變綠了,天氣晴朗,夏天徹底來到,河邊開始熱鬧起來,青蛙、知了都迫不及待地大聲宣布着自己的存在。那條默默流淌的小河終於成為毛孩子們撒野的天堂。

(待續)

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