| 童年追憶 (二) |
| 送交者: 曾華 2023年09月28日12:46:31 於 [茗香茶語] 發送悄悄話 |
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童年追憶 (二) 曾華 寫於二零一九年十月二十四日 文革在升溫,武鬥在加劇,川醫附一院的八角樓位處亊非之地。自從那天晚上我跟着哥哥他們一群男孩子亂撞急診室,誤遇武鬥傷殘青年事件以後,身患重病,有心無力的父親開始擔心我和哥哥的安全問題,與川醫主管房屋分配的朋友商議後,在多方努力下,我們搬家到了成都市電信路老四號,一個當時歸屬川醫職工家屬區的小洋樓庭院,這個院子又名瑯園。 關於美麗的瑯園,在《我的童年》第十章有比較詳細的介紹。 父親由於長期休病假,沒有參與任何的政治活動和幫派組織,反倒落得清閒。在那拉幫結派的特殊年代,人心惶惶互不相讓,猜疑和恐懼心理充滿在單位和鄰里。造反派,保皇派,老產派,消遙派等等,我父親成天教導我們,如果有人問起我們家是什麼派,就堅定的回答,消遙派!所以,我從小就是一個徹頭徹尾的小小消遙派,我的理解就是自由自在的意思。 那個年代,經常會聽別人說,半夜三更有人敲門,問你是哪一派的?如果是與來者相反的派別,說不定就會暴打你一頓!也聽說有人在路上或自家門口被所謂的冷子彈飛來打傷或丟命的。反正晚上是比較嚇人的時候,一般的人家都是不敢輕易出門的。 兒童必竟是兒童,總是在尋求着快樂和自由的方式生活着。一件糗事發生在瑯園改建之前,在我剛滿七歲的那個夏天,父親和他的哥哥(我們稱他為阿伢)在院子裡餵了幾隻雞,其中有一隻又高又壯的大母雞,品種叫九斤黃,站着的話個子差不多比我還高一點,幾乎每天都會下蛋,我們幾個小孩子有點怕它。還有一群“來杭”雞,加上幾隻鴨子,有時候我們幾個小孩子還會約好一起,到院子前面及旁邊的河溝去放鴨子耍,院子裡成天滿熱鬧的。 阿伢總是每天晩飯的時間,喝點小酒,伴着一小碟豆腐乾或花生米。我是一個典型的小饞貓,很偏食挑食,正餐不好好吃,鍾愛吃零食,經常鬧肚子疼,大人也就格外的“將就”我,每到阿伢喝酒的時候,我就會一直在旁邊晃來晃去,總是能晃點搞頭,一會兒阿伢用筷子蘸一滴灑讓我嘗一下,一會兒捻一個花生米餵我,吃得不鬆口的時候,還會不要臉的重複說着“阿伢!再吃一個,最後一個,我保證!”直到小碟已空,才肯罷休。 因為愛喝小酒,在那物質供應貧乏的時候,阿伢很會做酒釀,四川人又叫醪糟。把糯米蒸熟了以後,放上醪糟粬子,粬子是一種酵母菌,經過發酵過程把糯米變成酒釀,又甜又香又有點醉人。蒸熟的糯米加入粬子後放入青花罈子裡,如果在冬天還會用厚厚的棉被包裹着,以保持一定的溫度讓酵母菌充分的發酵。根據粬子的多少和質量,以及環境的溫度等因素,每次發酵的時間長短不一,少則幾天,多則一兩個星期。我最喜歡吃醪糟了,特別是那香甜的酒釀味道,不擺了。每次看到阿伢做醪糟就興奮不已。對發酵過程的等待,折磨着我那棵幼小的心,比長大以後等待着與心上人見面還要急迫,每天都要偷偷地去探訪一下那個放罈子的地方,使勁的抱着罈子不放手,一是為它加奌我的體溫盼着醪糟早點熟,二是生怕被別人抱走了。看見我這個樣子的大人總是會說,“出去玩你的,別把罈子打碎了!” 我會依依不捨的離開。 一天傍晚,一家人圍着廚房外面的小桌子吃飯,我掂念着廚房裡那個熟悉的青花罈子,心不在焉的吃着碗裡的東西,吃的什麼,完全不記得了。這幾天,阿伢的酒釀熟透了,我聽見他得意地對我爸爸說起過這事兒,而且好像他還專門提到說什麼“很甜“ “酒味濃“ ”這次很成功!”之類的話,怎麼能逃脫我這精明的小耳朵喃。但是,為什麼還不拿出來給大家嘗嘗呢?我百思不解。這可是我昐星星盼月亮終於盼到的好時光呀!心裡在作摸着,找個什麼樣的藉口去探訪我親愛的醪糟罈子。 父親嚴厲精明,平時對我們要求很嚴,吃飯的時候不能東走西跑的,反正不好對付。阿伢善良忠厚,還得從他身上下手。正好趕上阿伢餵了我一個涼拌黃瓜,有點辣,我被辣椒嗆到了,使勁嗆咳幾下,還是不行,阿伢很抱歉的對我說“以後吃東西小心一點,慢慢吃。” 說完,阿伢放下手中的碗筷,走去廚房裡給我倒水喝,“阿伢,你吃你的,我自己可以倒水” 說着我就趁機跟着阿伢走進廚房,阿伢見我拿着杯子在倒熱水瓶的水,就放心的回到桌子繼續吃飯,這時正好鄰居家也擺好桌子開飯,大人們開始聊天。 我慢慢吞吞的倒着水,又慢慢悠悠的喝着水,太燙了,多吹幾下,觀察着外面的動靜。眼睛一直盯着那青花罈子不放。輕手輕腳地走過去,賊呵呵地爬上了放罈子的桌子。揭開那神秘的蓋子,一陣久為的酒香撲鼻而來,啊親愛的醪糟我終於得到了妳,來不及了,來不及,用我那不太乾淨的小手,伸進壇里,食指蘸了一下,放到張得大大的,早就等不及的嘴裡,濃郁的甜味和醉人的釀酒氣,我成仙了,爽!一口接一口,再來一口,唉,不行,最後一口,真的是最最最後一口…!我開始有點輕飄飄的了,太過癮了!”大妺,大妹在幹啥子呢?” 我仿佛聽見有人在喊我(我的乳名叫大妺),着了,好像是爸爸的聲音,我跟頭撲爬地朝桌子下面滾,慌亂中發現壇壇蓋子還緊緊地握在左手上,又急忙爬轉去蓋蓋子,手膀短了,差一點,剛剛蓋上,腳一滑,罈子順勢向我倒過來,碎了! 我二暈二暈的,向廚房外跑去,膽子也大起來了,𣎴知道為什麼,繞過家人的飯桌,直奔前院的雞群而去,傻笑着追逐着地上的雞鴨,它們不知所措地滿院子飛,我像個小瘋子一樣的全然不顧平時柔雅的形象,正在雞飛鴨跳的時候,父親高聲的獨特的生氣聲,把我振住,我停止追跑,隱隱約約感覺到自己惹禍了! 那天我醉了,把青花罈子打碎了!生平第一次惹父親生氣了。那也是我人生第一次和最後一次醉酒!從那天開始,我向自己發誓,從今以後不會再犯同樣的錯誤,不能失態,酒可以適當喝點,但是絕對不能過量,喝醉! |
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