作者：心麥

吃喝篇（2）

與在美國不同的是，在中國不是自己點自己的菜。服務生也不是每人發一份菜單，服務生問了下誰點菜後， WEI 的爸爸便接過那本菜單，開始為我們這一大桌的人點菜了。

“我們今天難得聚在一起，好好吃一頓。歡迎這麼多小朋友到中國來，也歡迎兒子回家。。。。。。這裡有大鮑魚，有魚翅，有遼參。。。。。。” WEI 的爸爸邊看菜單，邊講道。

我知道在中國這幾樣東西都是很貴的菜，但對我們家的這些孩子來講，他們並不喜歡吃，覺得鮑魚和螺片沒什麼區別，魚翅就和粉絲湯差不多，那遼參，更是覺得嚼在嘴裡像是在嚼丑而無味的橡皮玩具。為了不浪費，我趕緊對 WEI 的爸爸講，“鮑魚魚翅等反正是一份一份點的，我們就不用了，你們來吧，我們不太懂得欣賞這麼高檔的東西。在我堅持下，三個美國式的小孩就免了，但他們還是為我也點了一個大鮑魚和一盅魚翅羹，和在坐的其他成人一樣。

“兒子在外面吃不好，兒子正在長身體，要多吃點，給兒子來兩個大鮑魚，兩碗魚翅羹好了。” WEI 的媽媽很獨斷地為 WEI 點着菜，“你看你都瘦了，外面一定是很辛苦的，媽媽知道，平時你一定要多吃點，有什麼好的你就吃，聽到沒有。” WEI 的媽媽面對着兒子，叮嚀着，“你在外面都吃些什麼呢？”

“學校餐廳里沒什麼好東西，英國學生大多數時候都吃那種牛肉餅，漢堡包之類的，我不愛吃那種下三爛的東西，一有時間我就到外面餐館去吃，我一頓能吃 800 克 牛肉。開始時，吃三文魚，每次都點一大盤，都吃膩了，現在不吃了。” WEI 和他媽媽聊着。

“好，就是要多吃點，看你都瘦了，在外面受苦啊。昨天我還剛剛買回來兩斤三文魚準備你回家時給你吃呢，這裡這種魚挺貴的，都是進口的， 90 元一斤呢。” WEI 的媽媽講。

“哎呀，媽， 90 元一斤，這才幾個英鎊呀。倒是這鮑魚， 500 元一個，等於三四十英鎊，在英國一個人也能吃一頓了。”

“好，好！來，看看你想喝點什麼？” WEI 的媽媽問，高高的聲調，老成的表情，覺得自己是個領導的樣子。

“來瓶法國紅酒吧。” WEI 淡淡地回答，“來瓶好的。那好的酒和差的酒喝起來就是不一樣啊！我在英國曾經喝過幾百磅一瓶的紅酒，那滋潤啊，和幾磅的就是不一樣。”

“你在英國經常喝酒嗎？” WEI 的爸爸問。

“對呀，我一般都喝紅酒，請一幫同學一起來喝。一般的紅酒特便宜，不到 10 磅 一瓶，有時 5 、 6 磅 ， 7 、 8 磅 的都有，太便宜了，超酷。” WEI 講起酒來，總是很有興致，還滔滔不絕地例舉了許多他這幾個月來在英國酒吧里喝過的酒，那內行的樣子，使得他的爸爸媽媽都不在可以和他對話的範圍之內。講起價格，總是把人民幣換算成英鎊，然後得出結論，沒幾個英鎊。完全不像我們以前剛剛出國時，總是把美金換算成人民幣，一想，這麼多人民幣，便能節省就節省點吧。

“你還是要記住你是去讀書的，喝酒誤事，不能總喝酒的。” WEI 的爸爸想講什麼，但又怕講似的，狀似輕描淡寫地輕輕講出這幾句。他在留過幾個月學的兒子面前全然沒有了平時那教授博導的姿態。而 WEI 的媽媽，一聽到他講兒子，責怪的眼光便馬上射向他。估計要不是當着我們這麼多人的面，那射過來的就不僅僅是責怪的眼光這麼簡單了。

除了那幾個超貴的菜以外，還有一大桌雞鴨魚肉蔬菜之類的比較通常的菜。三個美式孩子一般不吃古怪稀有的東西，對於一般的中國菜，他們還是能接受的。他們不會用筷子，每人要了一付刀叉。 WEI 看到服務小姐拿來刀叉，拿起一付，很認真地告訴他媽，什麼是標準動作。講完後，把刀叉還給邊上的 FLORAIN ，自己拿起筷子，就伸向了桌子上的某盤菜，這一點他一點也沒有學會西方的文明――用公勺把菜取到自己的盤子裡以後再吃。而這三個小孩，無論你們吃得怎麼瘋狂，無論你們談論的東西多麼的昂貴，他們都是穩穩地用着公勺，吃着自己盤子裡的普通東西。 WEI 時不時地取笑他們沒有吃過這個沒有吃過那個，但他們個個都不以為然，而且絲毫不覺得吃那些東西是什麼 BIG DEAL （重要事情）。

晚餐後，兒子 KEVIN 還悄悄的問我：“媽媽，平時你總是叫我要多吃點蔬菜水果，還要吃點糧食，這樣才是健康的。但為什麼 WEI 的媽媽講要多吃肉還有那些怪東西才是對身體好呢？”

“兒子，你回到美國後，到圖書館去找資料做一個 RESEARCH （研究學習），看看怎麼吃東西才是健康的，然後，你再告訴媽媽，媽媽以前講的是對的還是錯的，好嗎？媽媽可等着你的研究結果噢！”我不想在兒子面前在沒有根據的情況下去否定別人。兒子很高興地答應回去做這個研究。

在中國的這些日子裡，我們遊玩了幾個城市，除了住在酒店裡，也到 WEI 的家裡去住了幾天。在 WEI 眼裡的他的大款家庭，到底過着怎麼樣的大款生活呢？掙多少錢才算大款？我有幾分好奇。

吃喝篇（3）

WEI的家，在一個總共6層的公寓樓的4樓里，大約130多平方米。一走進他家，給人的感覺是現代式裝修和擺設，但內部設施和家具等東西的質量很一般，看不出有多少藝術元素，柜子書架之類的都是裝修時打上去固定着的。牆上的畫，都是那種簡單的用玻璃框裝起來的紙張印刷畫。客廳沙發邊上的茶几上，擺着兩張照片，一張是女主人擺着姿勢畫着濃妝在公園裡的照片，如果不認識的人，很難從照片上看出來她是一名教授。另一張是WEI在英國校園裡站立着的照片。廚房用品的種類和數量也很簡單，很少，多少還帶有點宿舍的味道。然而，在一進門的一面有掛鈎的牆上，很顯眼地掛着一大排女式包，都是國際名牌。

       吃喝，這一節還是談吃喝。我們在WEI的家裡也吃了好幾頓飯。這一天的晚飯也一樣，是在家裡吃。感覺得到，主人很熱情地招待着我們，每做一頓飯都忙得不亦樂乎，但擺上桌的菜的數量和種類，看起來總是讓人覺得不理解為什麼剛才會為之忙得那個樣子。飯桌上，餐具很隨意，大小形狀沒有什麼講究，如果誰要一點醬油，主人拿出來的不是用吃飯的碗裝着小半碗醬油，就是直接把瓶子拿出來往你面前的哪裡直接倒點上去。發給每個人吐骨頭的是那種很輕很薄的不鏽鋼大碗。

       三個美國來的小孩，每人要了個盤子，中餐西吃，每種東西往盤子裡放一點，用叉吃着。WEI每頓飯只認準他喜歡吃的一樣東西，不吃別的。每當看到他對某盤菜這麼有食慾的樣子，我們大家也紛紛像他父母那樣，儘量不去吃他所喜歡的，讓他一個人享用。

       “WEI，別老是盯着一個東西吃，營養要多樣化，吃點蔬菜。”WEI的爸爸對WEI講。大家在一起時間比較多了，相互間不是那麼拘謹了，講話也開始隨意一些。

       “你就讓孩子吃一些好的嘛，別老是在那裡心疼幾個錢，行嘛！”WEI的媽媽的聲音老是像口罩一樣，立刻蓋住WEI的爸爸的剛剛發出聲音的嘴巴，“兒子，你喜歡吃牛肉，媽媽明天去買5斤牛肉，讓你吃個夠。 兒子一人在外，多苦多不容易呀，好不容易回到家，吃好點。”

       這麼多天吃在一起，聊在一起，我好像看到了我們和他們對吃這個問題的觀念上的區別。吃得好吃不好，對我們來講，是可口不可口。而對他們來講，吃得好不好，是吃下去的東西值不值錢。

       “你老是覺得國外這麼苦，像是水深火熱的地方似的，你是不是後悔讓你兒子去留學？”我開玩笑似的問WEI的媽媽。

       “對呀，現在中國發展成這樣了，和國外也沒有什麼區別了，國外有的，我們中國也都有。我們大學好多在國外的同學，回國的時候一個個那土樣，既不懂得吃，穿着又土，還特別小氣，掙的錢我看也沒多少。不過我們兒子上的是世界一流大學，出來就不一樣了。”WEI的媽媽很為我們國家目前的狀況自豪，對在國外的那些她的過去的同學不以為然，但從另外一面看，又是那麼的崇洋媚外，“以前是覺得在國外的同學洋氣，有錢。你看現在，我自己買的衣服都是國外的名牌，你看這次WEI回來前，我又趕緊給他買來好幾件名牌T恤，都是1000多一件的。吃的，更是捨得花錢，台灣的，進口的水果都是一箱箱地往家裡搬，不管它多少錢。唉，那你們呢？現在在美國能掙多少錢呢？”

       “真的，相比之下，我們在美國的，還真是貧窮。”我好像開始感覺到WEI還真是大款的兒子，“大多數在美國的中國留學生，博士畢業後找份工作，開始時也就幾萬美金一年，多少年後，有點能力再加上機遇好的，有20多萬以上年薪就算很不錯了，我和我弟弟基本上都是這個水平。當然，自己創業成功成為百萬千萬或者千千萬富翁的除外。”

       “20萬，相當於人民幣140萬。那還真沒什麼，不多，我們家在中國都能掙這麼多。”她看起來很是安慰，“兒子在外面可不能虧了他了，不能比別的孩子窮，不能寒酸。”

       “你家孩子夠大腕的了，跟寒酸兩字根本就掛不上鈎。”看到WEI的爸爸站起來收拾桌上的東西，我一邊回答WEI的媽媽，一邊站起來幫忙把餐具送進廚房。廚房裡開着一盞很暗的冷光節能燈，只見WEI的爸爸把吃剩下的每一盤菜都倒進保鮮盒，放到冰箱裡。有幾盤菜實在只剩下一點點了，我就開玩笑對WEI的爸爸講，“這個不要了吧？年薪140萬的傢伙，怎麼在家這麼節省了？”

       “什麼年薪140萬，只是前兩年在外面和別人一起幹了一個大項目掙到了140萬，這不，都給兒子留學用了。”WEI的爸爸的低低的語調上，讓人感受到這正是上有老下有小的一代，“年薪加獎金兩個人加起來2萬美金多一點，你們的年薪去掉一位數以後的數字。”

       “來來，我來洗碗吧，你讓開。”WEI的媽媽衝進廚房，“這麼熱的天，不用開熱水了，冷水開小點，怎麼這麼浪費呢！”不知道她是自言自語，還是在責怪WEI的爸爸。

       我默默地走出廚房，走到孩子堆里，和他們一起玩一種叫will的遊戲。WEI邊玩邊吃着一種台灣來的據說是很貴的水果，喝着他自己從英國帶回來的威士忌。 三個美國來的小孩，對着屏幕，玩着遊戲，笑得不亦樂乎。