*** 這篇小文是寫在百年38之際，給追求美麗的女性朋友， 也寫給自己。

女人天生愛美，美好的容貌養眼， 美好的事物養心。   缺少美感的生命是枉走人生這一趟。　　

Part 1:  留住青春

青春多美好！ 有誰不想留住青春！ 於是那些昂貴的抗衰老的化妝品就成了很多美妹的心頭好。我有的朋友買化妝品歐洲的還不行，一定要瑞士的，起碼要法國的。要我說不如把這錢買些美味又有營養的食物和家人分享。 其實市面上名目繁多的化妝品在lab test 下沒有本質區別，真正抗衰老的active ingredient 在室溫下很快會蛻變失效。記得前不久萬維導讀上有篇文章標題好像是說維生素開瓶後一周失效。我不知道“一周“是否準確，我相信大致意思是對的。 我昨天去了一個波譜實驗室， 那裡有很多Bruker 公司的MR譜儀，他們用這譜儀研究生物醫學樣品的化學成分。他們做了一件for fun 的測試：拿歐洲產的一些food product,  包括raspberry juice等來測試， 基本上都沒有它們claim的那些anti-oxidant 的成分， 測到的是一些蛻變後的替代物。    真正能延緩衰老的方法其實大家都知道，不外乎平衡飲食，適量運動，充足睡眠。只是不一定能照做，包括我自己也做不到。　

MR Lab:   這些儀器非常昂貴。 最頭上那台800MHz（18T) 的液體譜儀要2million 刀, 便宜的低場的也要幾十萬刀,  用它們來做juice是殺螞蟻用牛刀,  just for fun. 　

Lessons to learn:

1. 不要浪費太多錢在最昂貴的化妝品上。化妝品中檔的就可以了。 清潔和防曬是護膚最關鍵的兩步，這是皮膚科專家的建議， 分享給大家。 其次就是保濕了， 經常喝些養生湯水（後附兩款養生湯），有利於皮膚的保濕。

2. 不要買大包裝的Vitamin,  不要一次買太多， 應儲存在冰箱裡。也不要過分相信那些成品的抗衰老食物， 吃新鮮的蔬果來補充Vitamin比什麼都強。

送兩款簡單易做的美容湯。

三文魚頭豆腐湯

把新鮮三文魚頭放油里兩面煎一下， 然後和嫩豆腐一起煮20分鐘 （煮的時候放幾片姜， 少許料酒和鹽，有高湯的話加些進去就更鮮美了）。　這個湯很鮮美，LG 很喜歡喝。其實這款湯對女人更加有益。豆腐有植物雌性激素，對女人的皮膚好。　魚頭魚骨煮湯可以補鈣，女人容易缺鈣。

海螺絲瓜湯：

海螺先煮軟，再和絲瓜一起煮5-10分鐘即可。湯里我還加了瑤柱(Dried Scallop),  　一杯雞湯，　薑片，還有一點粉絲。　這個湯很清淡，而且說絲瓜有美白功效，　適合美妹。

下面是古狗來的絲瓜的信息供參考: 

 “絲瓜，又名天羅、綿瓜、布瓜、天絡瓜。原產於南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。為葫蘆科植物絲瓜的鮮嫩果實。性味歸經： 性涼，味甘；人肺、肝經。