北京之行有感----忍不住了，還是要說吃喝
婷婷兔

（一） 烤鴨
回北京2個多月，大概吃了七，八次烤鴨。從天外天到全聚德，從“大鴨梨”到“國華”每次吃的感覺都不一樣。
（1） 最難吃的烤鴨---長春街往南一家烤鴨店，名字記不清了。
那味道就別提有多難吃了，奇怪的是，那家店的生意還挺好。我們倆個人要了一個野山菇的鍋仔，2個涼菜，突然發現有烤鴨，就要了半隻烤鴨。結果等了半個小時鴨子才上來，還美其名曰，“剛烤出來的”。那鴨子根本就是涼的，鴨子一涼就沒法吃了，嘴裡都是膻味。咬着牙吃了一個烤鴨卷餅，就再也不看它一眼了。
（2） 比較難吃的烤鴨----“便宜坊”的烤鴨
“便宜坊”在北京的分店不少，我去的是前門胡同里的那家老店。說它的
烤鴨不好吃，可能確實有點委屈它了。因為我是去晚了，大家已經酒過三巡菜過五味了。我就吃了點烤鴨，還是那個毛病，“不熱”！我不喜歡那裡，主要還是因為那裡太破了。小門臉，2層樓，這裡可能曾經很風光過，可是現在看起來，實在是太破了。等從樓下廚房把烤鴨拿到樓上的包間來，經過那麼厲害的過堂風一吹，上了桌子，大家再讓讓，等我吃到嘴裡，除了涼，已經沒滋沒味了。

（3） 還能吃，而且很便宜的烤鴨----“天外天”，“大鴨梨”
這兩家都是典型的家常菜館，菜價便宜，口味也還成，所以生意都很好。
您要是和一大家子人，或者和一幫窮同學聚會，可以考慮這裡。點上一桌子的菜，六葷六素，一隻烤鴨，酒水飲料，也就花個三，四百塊。

（4） 很好吃，但是價錢有嚇人的烤鴨---“全聚德”
大年初六，為了給老家兒過生日，我們特地選了“全聚德”。8個人，早早的就到了。讓我不太能理解的是，還不到5點，裡面大概有70%以上的座位是滿的，有剛到的，有吃的差不多的，有剛吃完的。我真是有點不能理解，“這大家都吃的是什麼點兒的飯啊？”一看菜價，我馬上把menu搶過來了，我怕老人家們一看，心理承受不了。一套烤鴨168元，“火燎鴨心”八十多，就沒什麼下五十塊的菜。想了半天，葷素搭配的點了幾個菜，烤鴨要了兩套。菜一上來，味道一般，沒吃出什麼特別來。等鴨子一上來，一下看出不同了。三種吃法，我們可以自己選“皮肉分吃” “連皮帶肉” “鴨絲”。我們選的“皮肉分吃”。卷了一張餅，一口咬下去，仔細的品了品，味道是不錯。鴨皮脆而不膩，鴨肉細嫩。我一下子先吃了三個鴨肉卷餅。不錯，沒白來。雖然最後一結帳，花了快1000塊，但是作為北京人，我終於吃了一次“全聚德”，以後也能和別人吹吹了。
（個人認為，“鴨王”的烤鴨味道一點也不比“全聚德”差，價錢也稍便宜些，估計8個人，700塊左右就能搞定）

（二）火鍋
（1） “賽那河”肥牛
在白雲路上，就是“賽那河俱樂部“邊上，新開了一家“賽那河”肥牛。每人面前發一個小火鍋，料分海鮮和麻醬2種，朋友們都用海鮮醬，只有我這個從澳洲回來的農民還用麻醬。各種的肥牛，羊肉價錢都不便宜。大概十幾塊一盤。但是要是只點當天的特價肥牛，價錢就便宜多了。味道也不錯，比“澳洲肥牛”差不了多少。

（2） 東直門“小洞天”
味道和“金山城”差不了多少，但是價錢便宜的不是一點半點，4個人吃個肚歪，加瓶京酒，都不到200塊。

（3） 薊門飯店邊上的“麻辣燙”
出國前我們每個月都要去，我在過去寫北京的吃的的時候也寫過。特破的一飯館，和倉庫是的。可是在那裡我見到過很多的電影演員，運動員。和熱中吃火鍋的人一提，差不多都知道。後來我聽說電視上給他們暴光了，說那火鍋的底是不換的，一撥人用過了，下一撥人接着用。我的朋友們好象就不去了。這次我就是特想它，有一天和朋友們在外面開着車轉悠，正愁去哪裡吃晚飯，我戰戰兢兢的提出“我想吃‘麻辣燙’”，沒想到得到大家一致的同意。這我才鬆了一口氣，說“我以為你們都不去那裡吃了呢” 他們說“哪啊，停了沒多久，還是忍不住啊”。到那裡一看，沒怎麼變化，就是更破了，生意還是那麼的好。我的最愛是“炸腐竹”和“寬粉條”，往辣鍋里一放，前20分鐘，根本就沒人說話，都忙着往自己碗裡搶呢。吃這裡必備的，就是一人最少一包的紙巾，吃完了，和剛蒸個桑拿差不多。

（4 ）老北京的火鍋—“窯台涮肉”
我一向對老北京的涮肉不感興趣。主要原因有2個，一是我受不了碳火鍋的味，二是我不愛吃羊肉。大年初一，我被一幫老北京帶到了陶然亭附近的“窯台涮肉”，生意火暴的程度是讓人難以想象的。我們10個人占了個大桌，要了2個碳火鍋。
我自己面前放滿了青菜，粉條，土豆，沒一點肉。本來下午就在那朋友生着爐子的平房裡把我給熏的夠戧了，晚上這碳火鍋還正好放我面前，把我給熏的啊，頭越來越疼。看他們都吃的不亦樂乎的，就我臉色越來越難看。一到家利馬把自己給放床上了，頭和要裂了是了。到第二天，我和我娘一說，我娘說我是典型的CO中毒，瞧我這頓火鍋吃的，還真冒着危險呢。其實別人也都沒事，就我嬌氣，從小家裡沒生過爐子，結果少了一樣“口福”。

（三） 其他比較有特色的飯館
（1） 東四十條的“福家樓”，
典型的老北京風格的飯館，夥計基本都是外地小伙子，可是您一進飯館，他們會一起用京腔喊着“倆位裡邊兒請了您呢”，那熱情的程度，你要是沒足夠的心理準備，能嚇一跳。那裡最好吃的是“米粉肉”，“懶龍”“炒紅果”。價錢便宜，菜味地道。要是和朋友再燙上一壺“北京老酒”，就更是樂在其中了。
（2） 平安大街上的“巴國布衣”
大學同學聚會是在那裡，害我找了半天，從來都沒聽說過。門臉不大，但是“庭院深深”。我一直想，這“布衣”不是老百姓的意思嗎？可是這裡我一點都看不出來是普通老百姓消費的地方。要不是我們那現在在環保局工作的原班長帶我們來這裡，估計我自己和朋友是不會來這裡吃飯的。這裡是川味的菜，可不是“麻婆豆腐”那麼簡單，他們點的菜我都沒怎麼吃過，味道不錯，但是好象價錢也‘不錯’。
（3） 百盛的“渝鄉人家”
那裡裝修的挺有特色，在百盛樓上新租的一片地方，為在金融街上班的人們又提供了一個吃中午飯的好地方。很多酒樓雖然是主營川菜，但是已經辣的不是那麼地道（厲害）了，但是這裡，能讓很多平時聲稱能吃“辣”的人（比如我），辣的張不開嘴。這裡的“水煮魚”和“沸騰魚鄉”的確實有一拼。
（4） 積水灘“西海魚生”
就在積水灘醫院的旁邊，那裡分大廳，中式包間（不收服務費），日式包間（收服務費），水上船坊和茶社。以吃“順德魚生”聞名。一條大黑魚，切成魚生，拌上十幾種調料。。。。不禁讓人覺得，魚生沾芥辣食之，實在是蠻夷的吃法。