義順茶館

　　義順茶館，在文德橋北，緊傍泮池（俗稱月牙池〕大照壁。魁光閣在文德橋東邊，緊傍淮河，後院有亭榭，亭榭頂呈寶藍色，形如酒罈，在晨曦夕照之下，極為意人注目。這兩家茶館規模都不大，七架梁三開間的茶室，方桌條凳，磚鋪地面，雖小卻十分乾淨。來這兩家茶館的茶客絕大多數是夫子廟周圍一帶的居民。

　　“義順”茶館，取自南京人大年初一“一（義）順百順”諧音的吉祥口語。它清晨開門營業，早半天是各行各業手藝人聚會的去處，又是“房牙們”（介紹房屋買賣租賃的中間人）議事做交易的場所；下半天是養鳥的“流哥兒”們的天下，那辰光，茶社屋檐下掛滿了鳥籠子：畫眉、八哥、百靈、綠丁、黃鶯，應有盡有。“流哥兒”們邊喝茶品茗，邊欣賞百鳥爭鳴，邊大擺龍門陣。義順茶社的老茶客大多是下層幣民，亦有少數中產階級人士，除鳥客外，並非常客。又順茶社以賣清茶為主，兼供鴨油燒餅、乾絲兩種點心，價格低廉。晚上來此的茶客，還可以欣賞到歌女們的京劇清唱。

魁光閣茶館

　　魁光閣茶館的店名是取“魁星高照，光宗耀祖”之意。原來，在科舉時代，江南行省各州縣的黃門秀才們來南京趕考，住在附近狀元境。店主為了做生意，便開設了魁光閣茶館。

　　1905 年廢除科舉制後，來魁光閣的茶客再也不是趕考的生員了。每當清晨，做各類生意的商人、經紀人就從四面八方匯集而來，他們是魁光閣的老客。下午是書場，晚上或書場或清唱，店門外懸塊木牌，大書“某日夜幾時請某某女先生彈唱古今全傳”。常在這裡說揚州評話的是正少堂。

　　現今的魁光閣茶館是1987零5目1日重新開業的，其店堂正大門懸掛的“魁光閣茶館”，出自中國佛教協會主席、著名書法家趙朴初先生的手跡。大門兩側張掛着一幅楹聯：“茶苑重開撫鳥歌一泓春水，魁星高照臨風詠十代名都”。店堂里設有小吃部和品茗部，品茗部設在翠苑公園內，裡面有平台、亭子、迴廊，擺放了80多張圓桌和名墩。迴廊下端的秦淮河上，有13 條遊船和2隻花船，茶客們也可以在船上品茗遊河。茶館配有不同檔次的茶具，有兩千套江西景德鎮制仿明、清蓋碗，四百套宜興紫砂茶壺和配套的茶盅。茶館裡供應的全是高檔正宗綠茶，生意十分興隆。

新奇芳茶館

　　新奇芳閣位於夫子廟貢院街南首，真前身是清末開設的“奇芳閣”，原在繁華中心的承恩寺附近，本是合股，辛亥革命期間，股東失和，拆夥歇業，原股東之一的劉海如，於1916年獨資在夫子廟開了這家新茶館，為別於原來的奇芳閣，故名“新奇芳閣”。新奇芳閣茶館規模比原來要大，在南京當時的各色茶館中，真條件、環境都是首屈一指的。它樓上樓下，可容納三、四百人同時品茶，兩面臨街，一溜窗戶，寬敞明亮，陳設雅致。樓上下設置着一百多張紅木雜木方桌，均製作美觀，四壁懸掛木雕的特製吊屏，內嵌名人字畫，如岳武穆的《出師表》，清代揚州八怪之一的鄭板橋的字畫。樓下廂層客座正中立着一面高大的紅木鑲框的穿衣鏡。來新奇芳閣品茶的茶客不像一般茶館那樣龐雜，很多是學術名流、工商界巨頭、社會知名人士、達官貴人等。此外，樓上茶廳還有一批每日必到的老茶客，大多是中產階級中一些頤養天年的老人。他們自備宜興紫砂茶壺，長年寄放在茶樓，還備有一小袋松子，茗茶時邊以松子摩擦茶壺，邊清談品茗。久而久之，松子油滲入茶壺，壺中的茶水便微含松子香。新奇芳閣之所以如此吸引中上流社會的茶客、遊人，不僅僅是它陳設雅致，而目還在於它供應的面點小吃，品種多，味道佳。麻油菜包、豆沙包、酥油小燒餅、雞絲麵、乾絲、春卷、茭兒萊燙麵餃等，在當時都極負盛名。新奇芳閣的乾絲，切得均勻，細如生薑絲而不碎，故而，老南京有“新奇芳的乾絲——蓋了”之說。

六明居茶館

　　六明居座落在秦淮劇場隔壁，貢院明遠樓正前方。與新奇芳閣一樣，也是一座二層樓建築，飛檐畫棟，雕龍窗格，古色古香，十分優雅，店鋪中掛了不少名人字畫。一些文人學士來此品茗，老闆好菜供應後，往往慕名當場索要墨寶。該茶館樓前堂顯眼處有一塊橫匾，上為名人所題“靜躁萬殊”四大字，稱道該館規模大、茶客多的堂皇氣派與興旺景象。

　　六朝居原是夫子廟最大的一家茶館，有數百張桌子，茶客經常滿堂，繁喧曖雜，人聲鼎沸。它的桌一式的八仙桌。靠椅，夏日則換上藤椅。推開雕花木窗，正對秦淮河，涼風習習，既是品茗的好場所，也是納涼勝地。所供應的清茶與風味小吃，物美價廉，三個銅元就可以買到一隻包餃，五分就可買到一碗乾絲。因此，一般窮學生都願來此品茶。

　　南京夫子廟一帶除上述四家較有名的茶館外，還有10多家清唱茶社也很有名，如得月台、得月樓、群樂茶社、天香閣、鹿鳳閣等，真中以群樂茶社的名聲最響。群樂茶社的茶客絕大多數不是為了品茗而來，而衝着茶社請來的著名歌女而來。40年代，群樂茶社改為戲條廳，以京劇清唱為主。

　　此外，在南京幣都有一處特別的茶館，值得一提，它就是由著名教育家陶行知先生提議創辦的佘兒崗茶館。聘請本地農友陳金祿擔任茶館經理，另外清了一位30 多歲的村嫂，專門燒水衝殺。佘兒崗茶館是陶行知先生專門為窮苦的莊稼人開設的，茶館迎門柱子上掛着由陶先生親自撰寫的茶聯：

　　歡歡喜喜喝茶

　　嘰嘰咕咕談心

　　何等通俗明了。

　　這個館不同於一般世俗的茶館，陶行知先生創辦茶館的宗旨，齊非單單把它作為喝茶聊天的地方，同時要把它作為鄉村民眾受教育的課堂，作為豐富民眾娛樂生活的場所。這正如陶行知為這爿茶館撰寫的另一副對聯所明示的那樣：“為農民教胄之樞紐，是鄉村社會的中心。”所以佘兒崗茶館也以“中心茶園”名之。

　　這爿茶館裡陶先生派了兩位教師擔任農事指導，每天傍晚來人最多，只要大喇叭式的留聲機一響，崗前崗後嗜茶的老漢們，便三三兩兩坐進茶館喝茶聊天。有的甚至連泥腿也顧不上洗，就興沖沖趕來，惟恐漏掉什麼精采節目似的。這爿茶館自開張那一天起，就一直興盛不衰，熱鬧非凡。