過了二十年“飯來張口”的生活，到了美國，一下子陷入了水深火熱。出國前一個
月，媽媽深明大義，高瞻遠矚，狠了心把廚房扔給我，任我炒煎。倉促的突擊培訓，
只是讓媽媽損失了幾個心愛的盤子，浪費了一些菜錢。廚房和其他用具都還奇蹟般
的倖存了。我的廚藝卻有了突飛猛進。

功夫不負有心人。我終於掌握了炒雞(/鴨/鵪鶉)蛋，煮(/鴨/鵪鶉)蛋，蒸(/鴨/鵪鶉
)蛋，成菜可以說色，香，味俱全。我也會炒幾個蔬菜，如常見的青菜，不過端出來
大家八成會猜是黃花菜。也能拌個黃瓜什麼的，只是我不會切薄薄的片(太麻煩，也
沒有必要)，大家就得嘗滾刀塊。

我們家吃飯，每頓都離不開魚。所以我對做魚也有HANDS-ON的經驗。我不會殺魚，
阿彌陀佛。總是別人弄好了我來下鍋(這點沒錯，美國不都是魚片，魚排，整乾淨的
)。我唯一一次殺生是一天下午，我在家閒着無聊，想想高中是也曾解剖過魚呀小白
兔呀的(沒親自動手，也是總指揮)，要是我能自己動手，大家豈不是得刮目相看？
我的殺戮對象是一條養在水盆里的黑魚，長度大概1-2英尺。我先把水盆端到水池的
窗台上，把刀和俎都放好，準備殺了那黑糊糊的丑東西。然後，我就伸手去抓，沒
想到它滑膩滑膩的，不好抓到。費了我好多力氣，終於抓起來了，可是這條在手的
魚又從我手上滑了出去。忘了交代我自始至終都高度緊張，那時便嚇得把魚往外一
扔。只見這條與我往日無讎，近日無冤的黑魚就被我活生生地從十八樓摔了下去。
我怕鄰居們說我們家亂扔東西，就急忙下樓去看。其實還有什麼好看的，它早已歸
西了。只是，我受了驚嚇，站在它的遺體前竟徑自哭個不停。還好有個好心的鄰居替我清
理了現場。弟弟說黑魚是選擇了一種比較人道的死法。

扯遠了，再拉回來。我做的魚，往往不是整魚。即使入鍋的時候是。經過我的處理，
像是魔法一樣，變成了魚糜。味道其實比整魚好多了，就是樣子差了些。

我來了美國，每日以JUNK FOOD飽腹，也還過的去。再後來，遇上了現在的老公，
經歷了一段如同革命一般的請客吃飯。忽然有了女人的INSTINCT，想做飯給GG吃。
在一個月黑風高的晚上，我行動了。