| 北京的排骨 |
| 送交者: 家屬 2003年12月05日19:51:27 於 [茗香茶語] 發送悄悄話 |
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第一次去北京是88年的冬天,一下火車鑽進地鐵,第一個感覺是首都就是首都,俺總算見識地鐵長樣子啦,再一低頭:北京姑娘咋還穿這麼難看的棉皮鞋? 中關村住了一禮拜,最大的菜市場(北大後門附近),除了碩大的老菠菜(後來知道,那菠菜不能炒來吃,要熬的),看不見第二樣綠色的東西。那時北京的飯館下午還要午休的,兩點到五點一律關門打烊,如果錯過午飯時間,那就只能餅乾充飢了。西單的小吃夜市已經有了,可是從中關村到西單要乘一個半小時的公共汽車呀。不過,北京有一個絕無僅有的優勢,那就是暖氣,進屋要脫棉襖,在當時的俺看來簡直就是共產主義了。 再去北京是讀研究生了。那時俺開始學習當淑女,和一四川室友苦學烹飪技術。一日上菜場,跟小販說買一斤排骨。買肉的小販瞪大眼,吃驚得象看見會跑的豬肉似的:一斤排骨怎麼賣?敢情北京人買排骨,一買就是一片(一片是多少?一隻豬身上所有排骨的二分之一),用俺北京同學的話說,她們家一頓就吃完了。 俺在北京四年楞是沒買到過一次排骨。 |
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