A君打來電話，祝福龍年新年。謝過後我隨口問他的飯店經營的怎麼樣,A君道，高哥，我不開飯店了。又問他做什麼呢，A君說，他在做中醫醫生呢現在。聽了A君的話，我“哦”了一聲，一下怔在那裡，不知道說什麼好。

和A君實際上並不很熟悉。他在基輔留學，學的語言專業。上學期間，曾經在某公司打工，推銷傳單被罩毛毯什麼的。在一個朋友的引薦下某一天來到我的辦公室，放了兩件樣品和一個價格單，讓幫他找一找客戶。恰好我的一個客戶過節要給個人發福利，我就推薦這些產品給他，還真被看中了，買過幾次。A君電話里很興奮，高哥，有時間請你咖啡。之後有多半年沒有見他。

也是去年春節時，接到他的問候電話，說已經上完學了，開了一個飯館。有一次下了邀請，高哥，有時間來我這裡坐坐，請你吃飯。言猶在耳，怎麼又改行當醫生了？看着辦公室角落裡放着的那兩件樣品，發了一陣呆。我是怎麼也不能立刻把剁豬肉的菜刀和中醫針灸用的細針一下子聯繫起來。

說說話，我對國外的中餐館和中醫一直沒有多大的好感。走在大街上，看見某個對方掛着兩個燈籠的，一準是一個中國人開的中餐館。許多就是像這樣的人為了生存就開一個餐館，那麼投資自然談不上，這些中餐館的裝修檔次就很低。部分原料和調料也不足就那樣湊合着，廚師也是半路出家的那種。怎麼可能坐出可口的飯菜來呢？也就騙騙老外，還是那些生活水平低的老外。中餐在世界上也是馳名的菜系，然而鮮有飲食集團投資海外市場的。而這些個體經營者為了生計而開的中餐館往往達不到規模和境界，對中餐的聲譽是一種損害。這一點日本人做的就好多了。日本菜要說和中餐在國際上比知名度那是差很多，可是日本人開的餐廳從選址到外部裝修都很講究，內部的布置也很有品味，講究格調，總的來說是按一種文化和一種事業去做的，起點就高了很多，所以發展也很快。

再說中醫。我們中國人天生就是半個醫生。像感冒啊發燒啊肚子疼啊什麼的，也無論是大人還是小孩生病，家長先買幾盒自己認為對症的藥丸或者藥劑服下去，很多也就能對付過去，嚴重的才去醫院。可有時也因為這樣做，耽誤了病情，小病變大病的也不在少數。這裡面固然有國內的醫療資源不足的因素，到醫院排隊掛號，檢查，化驗都是折磨人的事情，另一方面也說明我們對健康重視還不夠，也不講究科學。這點上我們的醫療改革應當學學西方國家，大力發展社區醫療。有人病了打電話，社區根據病情和年齡派相應的醫生去，小病就地診斷開處方或者打針，嚴重的開住院單並護送到醫院。這樣能節省大量的醫療資源，也不會耽誤病情，當然這些社區醫生的水平也要相當。所以西方國家多行醫的資格審查較嚴，學習的時間也長，工作後對再進修也有嚴格的要求。

中醫講究望、聞、問、切，也是有一套嚴格的診斷程序的。許多中醫門診效果大打折扣的原因也在於這裡。語言上的障礙妨礙了醫患的正常交流，“聞”卻聽不明白，“問”也問不清楚，這對診斷病情非常不利。這是指對正規的醫生而言。要是那些放下菜刀，披上白大褂就扎針的，那切脈也就是摸着豬蹄子罷了。

可惜了中餐和中醫！