在歐洲和北美旅行時,不論吃的是多好吃的洋食,比如說法國和意大利料理,連吃兩三天的話,胃就開始抗議,於是一定會找一家當地的中國餐館或日本飯店吃一頓,以哄哄鬧人的胃.但是,這次在泰國的八天旅遊里,我們沒找過一次中國飯店,甚至沒想過要去吃一次中國飯,每天都非常享受地吃着泰國料理,這全是因為泰國的飯菜色香味美,價錢不算貴,而且飯店的衛生條件也很乾淨的原因.在泰國每次無論吃的是口味辛辣的,還是清淡的泰國飯菜,經常感覺是在吃中國飯菜,或者說,像在中國不同的地域品嘗着有當地特色的飲食一樣,味道上有似曾熟悉的口味,也有初次體驗到,只有泰國才有的獨特味道,但大多數泰國飯菜都比較合中國人的胃口.

去泰國之前,在網上看到介紹泰國旅遊必吃的十大美食,有什麼螞蟻蛋,炸大蟲,炸豬皮,鴨嘴殼等,真的到了現地,每次在飯店坐下來,看着菜單上的圖片,哪個讓我有饞涎欲滴的感覺就點哪個,那時全然忘記了網上的介紹.雖然我們每天都是很隨意地點菜,但是還是吃到了很多很有泰國特色的美食,而且哪天點的菜意外的好吃,下次可能還會再點,比如芒果椰汁糯米飯就是我的最愛,幾天裡連吃了四次還沒夠,後來實在是覺得該嘗嘗其他的炒飯,結果一換樣,馬上又喜歡上了海鮮菠籮炒飯.以前旅行時,也會專門去嘗嘗當地有特色的美食,但大多時候是以比較簡單,方便的方式解決吃飯問題.這次在泰國旅遊,每天中午和晚飯在大街小巷裡找不同的飯店或在夜市的小攤上品嘗各種小吃,成了我們一家旅行中一項特別享受的樂事.

普吉島的芭東大街上除了有大型購物中心,還有不計其數的飯店和酒吧.入夜以後,街上閃動着迷人的霓虹燈讓人慾醉欲仙,白天在海邊盡情享受陽光海浪的遊客都回到了這個熱鬧非凡的大街上,開始體驗異國夜生活里另一番風情.在芭東,我最喜歡去的地方是逛夜市,夜市上有賣各種小工藝品,游泳衣,衣服裙子,運動鞋等旅遊用品,但最誘人的地方是讓人流口水的,一個個賣小吃的小攤．

在芭東第一天的晚飯前,一家人說好先去夜市看看熱鬧,然後找個飯店吃晚飯,結果我們一到那裡,看着什麼都想嘗一嘗,還沒走多遠,全家人就一致同意改計劃,晚飯就在夜市解決了.我們在一個又一個的攤位邊停下來,買了一樣又一樣的小吃,有些小吃甚至吃完了也不知道叫什麼,但吃的津津有味,其樂無窮.那天晚上,我們一直興致勃勃地邊走邊吃,不知不覺地一個晚上就消磨在夜市里,真可謂吃的過癮,逛的開心,是一個令人逍遙,享受的夜晚.

下面是在普吉島和曼谷飯店裡吃到的泰國美食,還有一些在普吉島夜市上吃到的小吃.可能不同的人吃過泰國料理後有不同的感覺，那麼泰國美食到底好不好吃，誰吃過誰知道哈．

1.芒果椰汁糯米飯,據說這是泰國經典的甜主食,也是我最喜歡的一道泰國美食

 

2.泰式炒飯有很多種,有清淡的,有辛辣的,也有帶水果味的海鮮菠籮炒飯（下圖中上面的照片），而海鮮菠籮炒飯是泰式料理中很有名的美食

 

3.泰國菜的一大特色是酸辣，冬陰功(Tom Yam Koong）是一道代表泰國風味的酸辣湯,也被美諭為泰國的“國湯”.

4.酸溜溜,火辣辣的泰式排骨湯也是一道很有名的泰國酸辣湯

 

5.除了辛口的酸辣湯,清淡可口的椰汁雞湯，肉丸子蔬菜湯體現了泰式烹調中另一種色香味美的特點.

  

6.咖喱炒蟹是最具特色的泰國名菜, 咖喱味的海鮮料理是泰式招牌菜,被列為到泰國必須品嘗的料理

 

7.有的泰國料理和中國菜很類似,吃過一道類似於中國紅燒糖醋魚的菜,這個菜除了味道美,魚肉塊又大又鮮嫩,令人難忘

 

8.吃過兩個典型的泰國色拉,一個是又酸又辣,爽脆清涼的青木瓜色拉.

 

9.另一個是酸甜，爽口的水果色拉

 

 

10.泰國料理以海鮮,水果,蔬菜為主,而口味上除了重口味的咖喱味,酸辣味外,也有許多清淡,鮮香的炒菜,其味道和中國江南一帶的飯菜很接近.下面是比較清淡,鮮香的炒菜.

 

11.在泰國旅遊時,正是那裡最熱的季節,所以每天喝各種飲料解渴是必不可少的.好在泰國的水果種類很多又便宜,隨便在路邊小攤上,或是在飯店裡點一種新鮮水果飲料都覺得好喝．我最喜歡的飲料是從冰水中撈起一個椰子,現切開一個小口,用吸管喝的新鮮椰汁(左下圖),還有用新鮮石榴現榨的粉紅色石榴汁(右下圖)．這兩種新鮮水果汁真的是既甜美又解渴,讓人喝了一次還想下一次.

 

12.在飯店點過一次套餐,據說這是泰國人典型正餐的食物,一碗米飯為主食,一道咖哩料理,一份海鮮,一份湯,以及一份沙拉(生菜類),飯店介紹說這套晚餐是泰國東北部的料理.

 

13.普吉島的夜市

 

14.在夜市上吃到兩種很喜歡的小吃,雖然吃完了也不知道叫什麼名字,但第二天還想那口，又去吃了一次這兩樣東西

 

15.夜市上有很多甜食,樣樣都好吃,都帶點椰子味

 

16.最喜歡這種完全未加調料的海鮮燒烤,烤得有點焦的海鮮大蝦，沾着各種小料享用，肉質鮮嫩的海鮮讓人樂不思蜀.

 

17.各種燒烤,每樣嘗一點也讓人吃的飽飽滴

 

18.和一些不認識的外國遊客坐在一張小桌子上,吃着下酒的小涼菜,飲上一杯涼啤,隨便地和他們聊幾句，絕對是異國旅遊的情調.

 

19.還有一些小吃,不管以前吃過還是沒吃過,看着就讓人饞涎欲滴

 

最後貼兩張在曼谷唐人街上第一次吃到的熱帶水果

20.菠蘿蜜，外形和榴蓮有點像，但卻比榴蓮吃起來要甜。左邊是切開的菠蘿蜜，右邊是去掉黃色軟膜和核的菠蘿蜜

 

21.下面是皮青帶刺的綠色榴蓮，吃的部分是裡面呈圓狀黃色的果肉。老冬兒在她的博客《曼谷風情(1)：中國城(圖)》裡說，榴蓮是水果之王，但氣味強烈，臭氣熏天。這次在曼谷看到榴蓮時就想，既然它是水果之王，又有人對其欲罷不能的喜歡，咱就勇敢地嘗一次吧，硬着頭皮吃了兩口，一點沒覺得好吃，但也沒被臭氣熏得讓人喘不過氣，於是勸兒子嘗一下，結果他剛咬了一口就吐出來說，這哪是人吃的東西呀，太噁心人了。

 

 

 

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