藕合這東西大家肯定都吃過, 不難做, 和點肉餡, 一條白藕切片,每
兩片之間加上些餡, 用麵糊糊裹了, 入油鍋炸, 一邊炸一邊吃才有效
果. 如果家裡有DEEPFRIER就更好,不用擔心滿房的油煙.

十年前的某一個雪天, 有一個正在瘋狂追我的男孩子一大早就給我電
話, 說他今天做藕合, 請我過去吃. 我看了看窗外的雪, 想到要開那
麼遠, 就專為吃點藕合? 便以"做功課"婉拒. 放下電話,復又躺下,剛
要迷糊着, 電話又響了, 一聽, 又是他, 他說時下已經切好了藕片,
下一步和餡, 餡裡面將放了很多料, 一定會很香, "你難得真不來嘗
嘗嗎?" 我老調重彈, 還是不去. 再躺下, 睡不着了, 乾脆起來刷牙
洗臉, 房東在浴室門外敲, "你的電話!" 跑出來一聽, 又是他, 這次
他的餡已經和好, 香得將室友從夢中喚醒, 萬事具備, 只欠我的大駕
光臨. 我不知說什麼好, 只好說讓我想想, 如果雪小了的話我會考慮
. 十幾分鐘後電話又響了, 我就猜着了是他, 果然, 電話里有煎炸之
聲, 他說第一個藕合已經出鍋了, 如果我現在出門, 路上打二十分鐘
, 還可以趕上後面下鍋的一撥. 我想如果我還想在這裡住下去的話最
好還是答應他, 免得再來幾個電話房東就要請我走路了.

到他住的地方一看, 他老人家還真象那麼回事, 戴個圍裙正炸呢, 嘗
一個, 哇, 夠咸, 他說有句俗話叫做"咸出味,淡出鮮". 我座在爐邊
的小桌旁, 心裡很溫暖, 在這遙遠的它鄉, 寒冷的季節.

我嫁給他時遭到很多朋友的反對, 朋友們都說我和他個性相差太遠,
還應慎重考慮. 可是, 我還是義無反故地嫁了, 因此得罪了幾個好友
. 之後, 那副溫暖的畫面又重複了幾次, 然後就永遠只留存在記憶中
了, 有時我提到那次的藕合,他會聳聳肩, 不置一詞, 給我一個透心
涼.

今天, 我們的藕已經斷了, 女兒是連着兩端的絲. 他有很多年沒有給
我做過什麼了, 有一些日子是他吃他自己的飯, 我和女兒吃我做的飯
, 婚姻可以讓人嘗到人生百味, 而當我們年輕時投入婚姻的契機往往
只是其中一味.

朋友, 今天下廚嗎? 你將給你的親人做什麼呢?