買魚的顧客黑人比例很高。原來，加拿大的黑人主要來自加勒比海的島國，如牙買加
等。他們在故國已經吃慣了魚，對於肉類仍然不習慣。每逢節假日，買魚的顧客增
多，黑人更多。由於顧客多，賣魚有時忙不過來，以致有顧客失去耐心，大發脾氣。
據資格比較老的說，有時候顧客發脾氣，甚至衝進櫃檯後面打人。我心想，剖魚手
里拿着鋒利的刀，即使不還手，也有威懾力，居然有人有膽子來打？所幸現在經濟
低迷，顧客還沒有多到那樣的程度，打人的事情我沒有遇到。

即使這樣，復活節前的一周，顧客還是多到有人抱怨，以致C老闆不得不赤膊上陣，
親自戴上圍裙出來賣魚。C老闆看到大家賣魚確實辛苦，就到隔壁咖啡店給賣魚的諸
位每人買一杯咖啡以示關懷。一杯咖啡沒有多少錢，但C老闆的平易近人這時就顯現
出來了。可見有時候人是可以貌相的，這樣的事情Y老闆絕對做不出來。在整個賣魚
的過程中，我雖然心裡抱怨，但抱怨的只是勞累，對於老闆，尤其對於C老闆，我是
沒有怨言的。遇到過分粗滷的顧客，我們也有辦法報復。比如要活魚的過於挑剔，
我們就撈出魚，遞到離他很近的地方，活魚一撲騰，就把水濺到顧客臉上，我們卻
不動聲色，熱情洋溢地問：“這條魚多好，可以嗎？”非活魚，就暗中在剖魚時故
意刺破苦膽，讓他們回家有苦說不出。

有時某些飯館買魚，由於量比較大，兄弟幾個一齊動手，也要忙活半個小時不能停
手，直累得兩手酸軟。如果這樣的顧客比較挑剔，還要忍受他們發脾氣。按規定飯
館買魚可以減價，但有時有些飯館老闆還要殺價，甚至威脅如果不給他要的價，以
後就不來買了。然而商店老闆不肯讓，說以後不來買也不能讓，原因是老闆知道沒
有其他店的魚能像本店這樣既新鮮又便宜。正如中國買賣人常說的：店大欺客，客
大欺店。

商店魚部和顧客互為刀俎和魚肉。