沒興趣時我很少炒菜做飯，主要是不喜歡吃大米也不喜歡油煙。從小立下的遠大理想：只吃菜不吃飯，在二十年後終於實現。誰說我的人生沒有成功之處呢？有了微波爐，就更可以不用被油煙熏着而有好菜吃了。

材料：嫩豆腐一塊、皮蛋一隻、肉鬆一湯匙、芫荽一把、植物油、麻油、醬油、辣豆瓣醬
做法：
1、豆腐切塊瀝乾水、皮蛋切丁備用
2、倒一勺植物油入碗，加一勺辣豆瓣醬，用微波爐加熱10秒，有香味溢出即可。
3、再將豆腐塊和皮蛋丁放入碗裡，加醬油，與豆瓣醬拌勻。加熱2-3分鐘。
4、取出，灑上肉鬆、芫荽，淋上麻油，拌勻。即可食用