每年我們都有意無意給W老闆夫婦獻點兒殷勤，為的是讓他們能記得邀請我們參加在他們家舉辦的夏日龍蝦Party。
美國的緬因州盛產龍蝦，但根據大家的經驗和我的體會，就覺得美國的螃蟹好吃，加拿大的龍蝦更勝一籌，又大又甜。我們參加的這個龍蝦Party就是沙拉零食等食物當點綴，大龍蝦是主角兒，甩開了腮幫子想吃多少吃多少只要你吃得下。烹調方法特簡單，就是架起一口大桶白水加海鹽煮，熱騰騰的，特對我們中國人的胃口。有的包肥餐廳提供龍蝦，也不限量，但又小又涼，沒吃這個龍蝦痛快。
說實在的，一去這個Party，我就恨自己肚子太小。吃第一個的時候有些意猶未盡；吃第二個的時候些勉為其難；等好心人遞給我第三個的時候，我也只有干看着的份兒了。你想呀，一個2.5-3斤的龍蝦去掉頭和殼兒，能剩下半斤多的肉，再能吃又能吃多少呀。何況我還吃龍蝦頭。西人真浪費，把個碩大的龍蝦頭擰下來隨手就扔到垃圾桶里，真是暴殄天物。咱中國人螺螄殼兒里都能做道場，何況龍蝦頭呀。自從我們幾年前參加這個Party後，老闆才不扔頭，留着給我們。我問了一下老闆，最後的情況是來了30個人，共買了48個龍蝦，剩下10個，平均每人吃了一個多一點兒。這一天也是我飲食最不健康的一天，暴飲暴食。至於保持體重的事情嗎，之前已經好幾頓都少吃了，就為這一頓能多吃點兒還不長膘兒。好在一年我就這麼一天敞開了胡吃海塞。
看圖解饞。

老闆還有個愛好，週遊世界打獵。看看牆上那些讓他自豪的戰利品。

去非洲打獵，一個License就是$5000，還有僱傭嚮導，做標本，運送回加拿大等的花費，反正海了，真真是遭錢的愛好。如果好這口，出多少錢都樂意不是嗎？

這個不是老闆家的，是我們自己個家的戰利品。我也顯擺一下。實物比照片漂亮，栩栩如生，連鼻頭上的細小絨毛都做出來了。

臨走時，我給老闆唱了一首歌《難忘今宵大龍蝦》

難忘今宵 難忘今宵，
 無論天涯與海角。
 神州萬里都愛龍蝦，
共祝願 龍蝦好 龍蝦好。

告別今宵 告別今宵
無論新友與故交。
明年夏天再吃龍蝦，
青山在 牙未掉 牙未掉。
共祝願 龍蝦好 龍蝦好。

老闆說唱得真好，是啥意思呀。哈哈，我說我也不知道。