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方言雜談
送交者: 雲鄉客 2013年07月13日13:43:55 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

對方言的喜愛,也不知是如何開始的.現在回想起來,也許就是因為小時候聽到外婆所用的一句廣東話俗諺"屙屎唔出賴地硬,屙尿唔出賴風猛"而引起了興趣.試想想,小孩子從長輩口裡聽到一句話里竟然有屎有尿的,是不是挺有趣的一件事呢?於是,對方言的興趣就這樣開了個頭.
 
一.
很小的時候,聽到外婆批評某人辦事不力,卻總是強調客觀原因時,用了兩句俗語“屙屎唔出賴地硬,屙尿唔出賴風猛”(廣州話的“賴”是推諉的意思)。覺得很 有趣,一下子就記住了。不過有一點卻總是想不通。要說曠地里風大,對撒尿或會略有影響,然而地面的硬度又何以令人無法大解呢?
 
山西人說“拉屎勿出嫌坑臭,睡覺不着怪床歪”頗有異曲同工之趣。有些人睡覺比較挑剔,除了自己習慣了的床鋪,哪怕是再高級的床鋪被褥都令其難以入睡,更不要說放得不平整的床。所以“怪床歪”未必沒有道理。
 
以上兩例俗語在民間廣泛流傳,但都比較村鄙,朱子批評人過分強調客觀因素則文雅得多。《朱子類語》有云:人多言為事所奪,有妨講學,此為“不能使船嫌溪曲”者也! 
 
二.
對於一些充滿朝氣,不世故,不畏權勢,也帶着一點不知世途艱險,知進不知退的人,北方人謂之“初生牛犢不怕虎”;潮汕人則說“牛仔唔識虎”。不怕,原因是不知其厲害。看動物紀錄片上的小動物,面對強敵的剎那往往是茫茫然不知所措,待見到較大的同類四散奔逃才跟着逃命。
 
若與江蘇諺語“瞎子勿怕老虎”來比較,意象又有不同。瞎子看不到老虎的兇相,又不具備動物對天敵氣味的敏感,固可無所畏懼,坦然對之。不過,倘要聞虎吼而仍無所動,則非要又聾又瞎不可了。

三
“杯弓蛇影”這成語,寓意深刻,也令人失笑.諺語裡的”一次被蛇咬,三年怕草繩”同樣趣味盎然.
 
現代化都市,混凝土森林中,除非是”蛇王X”的籠子關不緊,以致蛇子蛇孫外遊,城市人輕易不會被蛇所驚嚇.但在鄉村地區,行走在鄉間小徑上,經常有機會見到蜿蜒橫越的各式蛇類.如果有被蛇咬的慘痛經歷,當光線不足的情況下見到一段草繩,確實足以使人懷疑是蛇而卻步.
 
不過,粵諺中”踩着芋莢就當蛇”一句似乎更有”質感”.粵語中的”芋莢”意指芋梗.腳踏在半乾的芋梗之上,那種不軟不硬的感覺,真能叫人不寒而慄. 

四
廣州人笑話某些人能耐有限的時候會說”無乜料”;河北人或者會說”火蟲兒屁股-沒多大亮兒”.
 
火蟲兒即螢火蟲.日本電影”螢火蟲”中有一場戲,成千上萬的螢火蟲,匯成一片耀眼的光幕,令人目為之眩.但一隻螢火蟲,屁股上那一小點螢光,實在是沒多大亮兒.
 
廣州話里也有一句令人發噱的歇後語”老鼠尾生瘡-大極有限”(翻譯成普通話就是”老鼠尾巴上長瘡-再大也就那麼回事兒”).潮州話的說法則是”貓鼠尾生痔-鐵大moi(上不下會)大”.這句歇後語有人用來形容自己的小本生意,也有人用來取笑那些擺譜的人.
 
陝西人也有一句類似的歇後語”老鼠的尾巴-腫了也不壯”,同樣是用老鼠的尾巴來喻某種局限.

五
有個小笑話,說的是一位秀才要作一篇文章,苦思苦想很長時間仍未成篇.秀才夫人與他逗笑“看相公做文章,比我們婦人生孩子還要難呢!”秀才說“你懂甚麽,你們生孩子是肚裡有東西,我這肚裡可是甚麽都沒有呢!”
 
有一句俗諺”巧婦難為無米之炊”現在已是南北通用.對於時下的年輕人來說,恐怕不容易理解.他們可能認為,無米可以吃麵包或者意大利粉,甚至”淨食餸”(廣州話,光吃菜的意思).因為他們不知道,舊日農業社會,糧食是主食(如今北方許多飯店,仍有”主食”一項),為炊不離米,麥,黍.諺語中的”米”其實是糧食的統稱.倘若缸中無米,即使如何巧手的主婦也難以為炊.流傳於河北省的”嘴內沒飯嚼不成”意思也是差不多.

六
廣州話歇後語”好做唔做,年卅晚謝灶”說的是在不適當的時候做不適當的事.試想一下,大年三十,家家忙着過年,鍋灶正是最要發揮作用的時候,這時候謝灶,豈不是犯傻嗎?
 
外省有一句類似的歇後語”正做不做-豆付里放醋”意思相近.豆付成與不成的關鍵在點鹵,點鹵即是將鹵加進豆漿內使其凝固.若將醋加進做豆付的豆漿里,所得者無非是廣州話所說”水汪汪”的結果!

七
江蘇有一句俗諺“人到揚州老,船到儀徵小”.這句俗諺相信是在揚州的興盛時期所形成,反映了當時的社會現象.正如八十年代在國內流傳的順口溜“”到了北京,才知道自己的官小;到了深圳,才知道自己的錢少;到了海南島,才知道自己的身體不好”在一定程度上反映了當時國內的現象.
 
江蘇省有幾句俗諺所描述的現象,在廣州話里的表達略有不同.例如,在江蘇,人們說“拾到象牙筷,配窮了人家.”廣州人則說“執條襪帶累身家”(意謂撿到一條襪帶,為了配襯而敗了家業)
 
江蘇人說“吃屎吃到豆子,事出意外”;廣州人則說“食屎食着豆”表示意外的好運.
 
至於江蘇人形容事情亂糟糟會說“亂的象素菜”;廣州人就會說“好似一碟齋咁!”
 
臭豬頭用以比喻不好的事物,廣州人則說“冤豬頭”.江蘇人說“臭豬頭,遇到讒菩薩”或“臭豬頭,配瘟神菩薩”;廣州人則說“冤豬頭,有萌鼻菩薩吼”(萌鼻即是鼻子堵,吼是合意).兩句俗諺所表達的是同一樣的意思.
 
還有“梢瓜打驢子-差一截子哩”,廣州人則說“水瓜打狗-唔見減一橛”
 
另外,江蘇人說“好木頭淌不過第三張橋”.因為若是好木頭,流過第一,第二張橋時,早給人撿起走了.廣東人說的是“好嘢流唔到肇慶峽”.好嘢意思是好東西.據說從前西江發大水,常有家具雜物隨水飄流,膽子大的人就去截撈,肇慶在西江下游,漂流到下游的就沒有什麼好東西了.

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