這次回北京，又住德外華宇假日酒店。清早起來，迫不及待地想一過馬路，就到護國寺小吃店德外分店喝碗豆汁兒，吃個焦圈當早點。結果下了樓，往右走，一看，傻了眼。街對面拐角處只剩下一堆的碎磚亂瓦，顯然，我最愛的那口兒 被“拆”了。（請讀相關博文：也聊“豆汁兒”（一））

右邊有個“廈門小吃店”。進去一看，見一女子抱着孩子擇菜。

“你們開門了嗎？”見店裡一位食客沒有，我不禁問道。

“開了。你吃什麼？”她一指牆上的食譜，只見各樣的肉菜，各樣的肉粥，應有盡有。

可咱這是回北京啊，喝不到豆汁兒，最起碼也得是豆漿油餅不是，哪兒能在北京大早上起來喝肉粥呢？這 不對啊！

       怏怏出門，忽見一過路行人，手提一塑料袋兒的油條，看樣子是剛炸好的。

“您這是哪兒買的？”我趕緊問。

路人往胡同兒里一指：“您奔里走，前面不遠兒就是。”

我轉憂為喜。果不其然，往胡同兒里大約走了十來米，就見一家小飯館裡 擠滿了人。您再看，油條，油餅，豆腐腦兒；炒肝兒，豆漿，炸丸子；麵茶，餛飩，糖油餅；薏米粥，八寶粥，蓮子粥，這麼說吧，您要什麼這兒都有，全是地道北京的！

“一碗炒肝兒，一個糖油餅。”想都沒想，就點了。

到了第三天，看我 還是點這兩樣，炸油餅的小伙子對我說了句：

“阿姨，您老吃油炸的東西不好。要不今兒您換換樣兒？”

我嘴上沒說，心裡卻想，你哪裡知道，回到北美鄉下就吃不着這口兒啦！

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