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海歸了,大閘蟹
送交者: Rondo 2013年08月23日07:36:01 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

  去年德國大閘蟹泛濫成災的消息令國人恨不得身在德國,近日淘寶聚划算推出德國大閘蟹團購,30余萬隻“海歸”大閘蟹被搶訂一空。與此同時,有媒體報道稱,上海檢驗檢疫部門表示尚未接到報檢申請,大閘蟹“歸國”路或存懸念。

海歸了,大閘蟹




  去年德國大閘蟹泛濫成災的消息傳至國內,吃貨們要求引進大閘蟹的呼聲非常高。網友們頻頻呼籲“請儘快空運來華,多多益善”,而這個願望眼看着就要實現。幾天前,淘寶聚划算與江蘇一家農產品公司籌劃做了一次德國大閘蟹團購,首度引進德國野生大閘蟹。從聚划算的頁面上看到,有199元、299元和399元三種規格的蟹券,這些蟹券的頁面上均顯示“賣光啦”。統計上述三種蟹券的供蟹量,大概有31.5萬隻。


  進口水產品需要經過嚴格的檢驗檢疫程序,而央視等媒體報道稱,國家質檢總局尚未接到德國官方的申請,這讓不少已花錢準備嘗鮮“舶來品”的網友心存疑惑。


  據聚划算方面介紹,這次德國大閘蟹活動採用預售模式,8月18日到25日是預售期,買家可以在這一周下單。等收集完訂單之後,德國水產公司開始捕撈大閘蟹,接受德國當局檢驗檢疫;9月11日開始,通過德國檢驗檢疫的大閘蟹被分批送達當地倉庫進行冰鮮包裝,並送往機場乘坐國際航班到達上海,從德國到達上海耗時12個小時至16個小時。接下來,大閘蟹將被送往海關監管倉庫接受檢驗檢疫,這個過程耗時8個小時至12個小時。順利通過檢驗檢疫之後,大閘蟹將進入商家倉庫進行國內二級分裝發貨,最後配送至買家手中。


  此次聚划算德國大閘蟹供應商透露,德國沒有水產公司專門捕撈大閘蟹,一般情況下是與魚蝦一同捕撈上來,漁民會分揀出一些賣給當地的中餐館,目前售價大約是10歐元/公斤。但是,如果水產公司專門捕撈大閘蟹並且以10歐元/公斤的價格售賣給中國公司,則會虧本。因為德國的人工成本非常高,如果專門僱傭人工做大閘蟹捕撈分揀,每個月每人成本需要7000歐元至8000歐元。考慮到捕撈成本、物流成本以及繁雜的進出口手續問題,通過團購平台做預售,先收集訂單,再大批量捕撈,隨後空運到國內分批發貨,這種模式能夠大大降低成本,讓普通消費者也能吃得起從德國空運來的大閘蟹。
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