材料：
豬腰子倆、黃瓜一根兒、姜一塊兒、蔥一根兒、蒜3瓣兒、紅辣椒(別用干的啊)、
鹽、味精、醬油、白糖、醋、濕澱粉、高湯、菜油。

作法：
豬腰平着切成2塊,去淨油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一斷的眉毛形，鹽、濕澱粉漿一會兒,攪勻了。黃瓜洗乾淨，去瓤兒，切成條兒。用鹽、白糖、味精、醬油、醋、料酒、濕澱粉、高湯,攪合好了,兌成汁。

鍋中放油燒熟(十成熱,油要冒煙才成)，放入腰花炒，加姜、蒜、蔥、紅辣椒、黃瓜條炒勻，把汁倒進去，收汁兒,起鍋裝盤。

吃吧!