都市飯局

　　北京人的語言藝術特別有意思。比方說一個宴會吧，北京人叫“飯局”，一些初到北京的南方人不理解———飯怎麼也有局？與警察局、郵電局這個“局”有什麼異同？還有“做局”，這是指設圈套的意思，“局”指陷阱。照這情形看，飯局這“局”也不是那麼好赴的，弄不好就掉到“做局”的那個“局”中。當然這主要是在一些行賄者拉貪官下水的飯局中，“局”尤其兇險。

　　一般的朋友聚會，這種飯局還是要去的，它的好處是滿足食慾，溝通感情，聯絡舊友，結識新朋，獲得信息。朋友請你赴飯局，你不賞臉，還指望朋友幫助你？或者你不設點飯局招待朋友，能與朋友增進友誼？飯局的第一大趣味就在於交朋友，第二大趣味是互相交流信息。北京人的聚會上，沒有笑話和順口溜做調味品，那就算不得一次成功的飯局。在這舉杯同樂中，該談的生意也差不多了，該敘的舊也敘過了，酒氣熏熏中，出了飯店，冷月殘星在天際閃爍，夜風沉醉，人生得一二知音，此樂何極？

　　這是“局”的美好一面，然而“局”的表面雖然波瀾不驚，實際上也步步兇險。放下那些鋪張腐化或商談密謀的飯局不提，只說這朋友聚會的飯局也不無危險。

　　危險之一：時間可能消耗過多。一般飯局沒有兩三個小時是下不來的，如果等遲到的人來齊才上菜，如果正題談得差不多、飯吃得差不多後仍有大侃特侃的，這時間就海了去了。本來一個小時的聚餐適得其所，但撐成三四個小時就浪費時間太多了。更兼飯局中有種“時間殺手”，也不管在座的愛聽不愛聽，一頓語言的板斧猛掄，上至政治小道消息，下到自我吹噓的貼金之言，真讓人想把剛吃下的東西吐出來，除了找藉口提前告辭，別無良策。因為從這些侃爺的嘴中，得到的信息似是而非，大多形同垃圾。

　　危險之二在於飯局雖是饞蟲的解渴劑，但赴多了也會是健康的毒藥。況且國人多好面子，飯局不豪華點就覺臉上無光，因此這種把山珍海味團團圍住的吃法，往往帶來資源浪費。還是80年代就開始提倡的分餐制和自助餐好，在節約資源的同時也為個人和國家增加財富。

　　我倒是建議喜歡趕飯局和設飯局的朋友，多搞點“里子”，少圖點面子，弄點咖啡、茶點、自助餐甚至盒飯，一樣能增進友誼，溝通感情，把我們自己的事業和我們的祖國建設好。