加入馅后将馄饨皮大致对折，然后再向上对折，卷拢来，两头沾点水捏紧即可。

如此做法，尽管包在馅外只有一层。光从上面看，确实有两层皮叠在一起。但就此认为该馄饨是一张皮卷了两次，也未免有点太雷人了吧？不必亲自包过馄饨，但凡吃过大馄饨的人也绝不会得出结论是一张皮子卷了两次的。

还“上海人包馄饨么侪是格能包额呀”的捏。TNND，真是阿猫阿狗谁都敢开牙，张口就喷。什么世道莫。

本着对诸位网友负责任的态度，特意到网上找了几张如何包上海大馄饨的片片。有图有真相：