打猎最好就不要去了，去小的当地肉食店买这些野生动物肉食的话，也都是没经过检疫的，往年只有疯牛病比较让人担心，但野生动物感染率毕竟不是很高。但是，今年在野猪，熊，特别是鹿体内，发现新冠病毒感染率很高，如果有变异病毒也不一定。为了安全，还是不要吃这样的野味为好，况且鹿肉要做得鲜嫩的话，都是旺火稍微炒一下，家里炉头一般温度都低很多，不容易杀菌，搞不定就被传染了。现在的情况，安全最重要。