先用面包机和面。软硬么要摸索几次，靠调节水的量。

然后用压面条机把面压成皮，一整张的那种。一般压个十几张。

后面就简单了，找个圆口的瓶盖子，在面板上面先铺一薄层面粉，然后放上面皮，用瓶盖子一压，就成了一张饺子皮。一张面皮压成多个饺子皮后剩下的部分再揉成面疙瘩，然后再压成面皮。