中秋到，吃月饼。偶昨天做了一次，成功，但是忘了拍照，嗯，贴个方子吧，有兴趣者可以一试。

１。普通面粉一杯，加一两炒菜的油，两勺假黄油，加大半杯golden syrup / corn syrup,　半小勺小苏打（用一小勺水调开）。这些东东混在一起，就是月饼皮的料，下手揉，软软的，有点粘手。注意，如果不够软，加油或者ＳＹＲＵＰ，千万不要加水。揉好先放两个小时，盖上保鲜膜。

２。馅：华人超市红豆沙／莲蓉一袋，咸蛋黄数个。咸蛋黄在烤箱里（３２５度）先来５分钟。

３。用豆沙／莲蓉包蛋黄。然后再用皮料包外面，注意皮要薄些好吃。

４。如果有模子，将包好的饼放模子中（模子先洒点面粉），脱壳。没有模子的找个小方盒子代替一下。

５，预热烤箱３２５度，考５分钟，刷上蛋黄液（打一个生鸡蛋啦），再考１０分钟，再刷一次。再烤５－１０分（看颜色自己掌握）。

６，出炉。刚出来壳有点硬度，冷却后，置入一铁盒，放一天，月饼回油了，皮子就软了。

７。吃　（这一步不用说得太详细）　：Ｏ）

偶做得不太好的是刷蛋黄那一步，刷得不均匀，所以颜色有深浅。但是，吃起来是纷好地！！

祝大家中秋愉快！