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咖香啡语(1): 咖啡馆
送交者: 狸猫 2004年11月30日14:29:50 于 [茗香茶语] 发送悄悄话

我当初选生意的时候是本着这样的原则的:1、本钱不要太大;2、一个人能够照顾得来;3、要有一定的品位,不要去开杂货店。

随便翻渥太华的中文报纸,就看到卖咖啡店的广告,价钱正好是我能承受的。

跟经纪人联系之后,要到地址,经纪人告诉我可以去微服私访,但不要惊动店里的雇员。

咖啡馆在距离渥太华五、六十公里的A镇上。小镇人口,按照路标所说的是七千多人。咖啡馆虽然不在镇中心,但在A镇上高速公路的必经之路上,也算很不错了。不利之处是,距离这家咖啡馆仅二百多米的距离就有一家Tim Hortons。

咖啡馆里面装修虽然不豪华,但是感觉很不错,亲切、温馨。因此我想,这也许就是不同于连锁店之处吧?随便跟当班的雇员聊天,得知这里的顾客绝大多数是熟客,偶尔会有生客来自附近的长途汽车站。既然如此,就说明客源比较稳定。

第一感觉不错,我回去问经纪人,店主为什么要卖?经纪人回答说,他们夫妻两人来自香港,在小镇上同时有三家生意:一家杂货店,一家录像带出租店,还有就是这家咖啡馆。两个人不可能同时照顾三家生意,于是这间咖啡馆就基本交给店员经营,他们只是每天下班时来清点现金,准备次日要用的东西。天长日久觉得有些力不从心,于是想卖掉了。

我决定要跟店主谈一谈,经纪人给我约了时间。店主给我的印象也不错,他除了给我介绍店本身的情况之外,还开车带我在A镇内各处看看。虽然小镇风景不错,但我心思不在这里。回去之后不久,就给经纪人开了价。对方很快也还了价,最后比原来要价低了百分之八左右成交。

正好我准备回国,经纪人说他会将一切准备好,只等我回来就进行交接了。

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