这篇短文是紫荆棘鸟近期的野菜系列文章的跟帖。

吃野菜引发的“疑案”

这是个微信时代，大部分华人都躲不过(也不想躲)微信，因为它实在是太方便了。

在我大学同学的微信群里，某日一位同学转贴了一篇文章，介绍几种可吃的野菜和药效，其中一种是蒲公英。同窗云MM是意大利人的媳妇，对蒲公英颇有研究，常用蒲公英做沙拉和汤，读帖后随即给大家作了些介绍。云住在加拿大，据她说春天来了的时候蒲公英青翠鲜嫩，正是采摘的好季节，意大利人（她的亲戚们）采来后洗净漂水再冻进冰箱里可以保存很久。如此不花钱的野味，还沾上“有机”二字，云一力推荐给群里的同学。

群里还有一位万事通的大圣同学，也不失时机地给大家传经送宝，告知蒲公英炒鸡蛋煞是美味。同班的学神姐姐随即紧跟，翻手便做出了美味的蒲公英炒鸡蛋。

我一看蒲公英的照片，咦，这玩意儿好像我家草地就有不少，是草地里的杂草，如果是食物，那太经济健康了。说干就干，挖了几颗，洗净切碎，也炒鸡蛋。吃了后觉得味道不错。这野菜的叶片比较厚实坚韧，切碎炒好后有点香椿芽炒鸡蛋的口感，做沙拉好像不是特别适合。

过了几日还想试试凉拌蒲公英的味道，恰逢先生休息在家，就挖了很多“蒲公英”，开水烫后凉拌了一大碗。食用前先生忐忑不安地告诉我，这野草好像不是蒲公英。蒲公英应该是没有毛的，叶片没有这么厚实，这种被我们认为是蒲公英的草虽然外貌和蒲公英极为相似，叶片两面都有毛，贴着地面长。看着已经做好了的一大碗凉拌“蒲公英”，有些纠结，吃，还是不吃？想到先生辛苦了一阵才有了这碗菜，吃，管它呢，三下两下一碗野菜就下肚了。那天我刚好眼睛上长了个疮，又痒又疼，“蒲公英”下肚后，第二天早上醒来发现眼睛上的疖子居然消失了，这才想起蒲公英有治疗痈肿疔毒的药效，我们吃下去的野菜应该还是蒲公英吧。

带着这个疑问，我又上网查关于蒲公英的信息，越查心里越不踏实，根据图片和文字介绍，我们吃下去的绝对不是蒲公英，那问题来了，究竟是什么草呢？虽然咱们吃了后还活着，可吃得不明不白的，心里还是不舒服啊。上网查寻北美常见的可食用的野菜，没有查到，又询问朋友，也无人知道，那个郁闷不是一般的，那几日俺几乎都有点神经兮兮的了，一外出就查看路边的草，看有没有我们吃过的“蒲公英”。

后来想想，还是到同学群里去诉苦，问问群里的小伙伴们吧。案情公布后，几位同窗MM是植物大拿，马上着手办案，找出了几个嫌疑，最后还是云MM成功破案，应了那句“解铃还须系铃人”。我们吃下去的野菜原来是蒲公英（英文Dandelion）的亲戚，叫做猫耳朵蒲公英（英文Cat's ear dandelion）。这种野菜是从欧洲传入的，在法国，西班牙，意大利，希腊很流行，那些国家的农业人士至今仍采摘食用它，当然是可以吃的。猫耳朵蒲公英和蒲公英一样，味道稍有点苦，但口感与蒲公英有差别，可以生吃，做汤，清蒸。据说猪特别喜欢吃它的根部，呵呵！从我吃了后的反应看来，猫耳朵蒲公英与蒲公英一样也可以治疗痈肿疔毒，

真相大白后，俺松了好大一口气，好歹没有吃上毒草。后来我们又专门用真正的蒲公英做了一次沙拉，很喜欢。不过感觉麻烦的就是野菜比较脏，要洗很久才把泥沙洗去，考验耐心，不想再弄了。至此，咱的尝鲜（或者用紫鸟的话来说是猎奇）活动可以暂时休止。

蒲公英的嫩叶（上图）

祖先的饮食是最健康的吗？

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