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国内现在也没什么好吃的。饭店里面的菜也没有什么新意,不过的这家做的好些,那家做的差些。前几年可不是这样,浪潮一波接一波,一伙儿这个帮菜,那个风格的,让人目不暇接,食欲大增。
说来说去,还是和平门的全聚德烤鸭,东来顺的涮牛/羊肉,城隍庙的小笼包和一些上海滩上的小吃好吃。白吃不厌。
总的来说,北方菜不如南方菜做得精心。朋友请我去那家小馆, 说是新京菜,要预约才行。我去后一看,这家我几年前去过啊!是东北菜,自称是满洲菜。不过这次去菜肴有了改进,很高大上的样子。菜单也印得地道馋人。可是吃起来味道马马虎虎。不过餐馆布置得古香古色,作为一种体验的话还是值得去的。就在建国门的双子城后面。
自从习大大上台,很多高级餐馆倒闭,或者是放低身价,走平民路线了。对普通百姓来说是好事。我说的好事是指,原本有些食品如海参龙虾这类的物价被畸形地抬高了,现在价格趋于市场价,普通人多花一点钱便可享受。
我家的远方亲戚给了我家一点腊肉,是农村人用散养的猪肉做的。我妈一直给我留着。OMG,那腊肉真好吃了,刚出锅时,咬一口,香气四溺,还带着一股太阳的味道。还有就是我老家的人给我们一些碱水粽子。简简单单的,里面什么也没有放,蒸好后,沾这白糖和芝麻吃,那个好吃。。。在那一瞬间,那个幸福感就别提有多强烈了。
人就是这样,追星星追月亮,到后来还是回到了原点。
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