北京、上海、深圳和西安，我的生活
　　
　　之所以说这四个城市，因为我在这四个城市里都生活超过半年。

　　城市生活的久了，会有许多感觉，但是由于我是在不同的年份里生活的，因此会有些时间错位之感。

　　先说北京，我是97年秋天去的北京，那个时候，北京是几乎所有北方人出门的首选，我这个西安人也不例外。

　　北京人或许有些自大，可总体来讲是很可爱的。我所在的公司里，大家的学历还算高，领子也还算有点白（那个岁月，拿个三四千，心里感觉还真的不错）。北京同事说话，都有儿话音，但不很重，比大街上一般听到的要轻。

　　北京人讲话特礼貌，‘您’不离口。像我，有环保强迫症。在超市购物后，如果手能捏下，绝不要塑料袋。为此经常被超市阿姨表扬。比如‘我不要塑料袋，谢谢’‘不要袋子多不方便啊’‘省一个袋子，少污染一点环境吧’‘呦！这年头，像您这样有觉悟的人，还真不多！’。在北京环保是非常非常有成就感的，后来在上海呢，可能上海人通常君子之交淡如水吧，都是面无表情的看我一眼。

　　北京人对外地人的判断经常是‘普通话有口音’，不过陕西人的普通话，只要不是‘醋溜’味道太重，北京人都听不出来。北京人讲话很快，南方人讲普通话比较慢，口音重的话北京人懒得听清楚，有时会被嘲笑（有时而已），不过也没什么恶意。北京人是乐天派，比较有幽默感，笑完别人笑自己。

北京的服务呢，是好是坏很难说，好起来是发自内心的真可爱。比如公交车上，我2002年去故地重游，有那么几路。售票员就不座，每站到了，就下来招呼，热情的好像请大家去她家吃炸酱面，都不好意思不上车。我一路座下来，真担心大姐她累坏了。觉得北京的服务比较‘人性化’，是率性而为，差起来让人想打架，好起来让人感动的想哭；上海的服务是‘程式化’，在规定范围内，能少做就少做，但规定好的，就不偷工减料；深圳的服务可就是‘上帝化’了，广东那边的服务简直就没法挑毛病。

　　02年和老婆去长城玩，是最便宜的那种，中巴司机全程兼导游，一个很负责任的中年人。在每个景点，都有人比约定的时间迟20分钟以上回来，当有人说‘不等了，我们走’时，他总是耐心的说‘出来玩一次不容易，路不熟，说不定走差了呢，再等等’，然后和我们不停的聊天，讲老北京的各种事情。那一天虽然花钱很少，玩的方式也很土，但特别愉快！

　　说起北京的中巴，是比较不好的回忆。中巴有两个可怕之处：一是报站完全听不懂；二是不好好开，经常正开着，突然从高架下兜个圈子又回来了，一等就是10分钟！！

　　北京的平民化饭馆（想起流星花园里的‘平民化约会’...）很多，虽然贵的地方无穷多无穷贵，但只要会吃，有更无穷多的地方可以吃到无穷好吃的东东。

　　突然想念北京的‘沸腾鱼乡’了，比在哪里吃到的都好吃。

　　北京可以看到很多美女。比如在燕沙逛，不时的能看到170以上的美女出没，有的还在电视里看过，口水拉拉的。

　　北京坚持管‘高层住宅’叫‘塔楼’。

　　在北京久了，人人都容易讲话占一点儿话音，躲不过去的，看来北京话的传染能力很强。

　　还记得97年在北京，觉得房价是天价（直接导致98年我到上海的第一感觉是：房子好便宜啊！），三环边的房子居然要7000！当傍晚回家，看着路边的楼房里的灯光，隐约有人在炒菜，心里总在想‘什么时候能买房和她一起过日子啊！’，就会很想她。那个时候真的觉得买房，是很遥远的事情。现在还是很怀念那种感觉
　　
北京还有些想说的，这几年去的少了，比较多的感觉都需要回忆，因此昨天写的时候脑子里的东东不是太多。

　　到北京的第一天，是父亲的一个朋友接的我，广东人。在北京久了，会有许多的‘方言北京话’。这位广东人就操着‘广东北京话’和我白活。还带我兜风，说要让我见识一下‘三凡’上有多少立交桥，呵呵。他在太阳宫有间平房，我在那里住了几天。记事起就没住过平房，还真不习惯。大院里好多外地人。早上起来，隔壁北京大妈看到我，和我聊天，说‘还是你们南方人能吃苦，背井离乡的这样日子也能过’，我谢了她的好意，心里偷偷想‘你住的房子好像和我没区别嘛’。

　　去应聘的时候，看地图只有三站，可没想到地图上的三站，走起来是要死人的。尤其是三环上的一站路，kao，分明远远看到楼了，就是走不过去。北京，真大。

　　买了报纸，看到北京的租房价格是我难以想像的，西安长大的我，兜里有200觉得就是大款了。

　　工作定下来，公司居然有宿舍！是在麦子店（长城饭店旁边的一条街，其实位置极好，附近有燕沙昆仑还有著名的亮马河大厦，为啥著名？呵呵，我想会有人替我回答的）里的某小区的一套二居室。更爽的是，同住的同事几乎都一直在出差，我在北京的日子里，基本都是独享这一套家电齐全的房子，要知道，当时要￥2000以上才租得到。

　　同事很热情。上班第一周，去培训notes（是domino的开发，当时刚开始流行这个），回来一个北京同事请看电影，我们一群人去看了，《有话好好说》，经典，还是陕西人导演的，呵呵。

　　在北京逛街感觉比较不一样，完全不是shopping的感觉。经常说的是去逛某个商场，比如‘逛双安去’（这个商场当年极其受欢迎，好像还有多少天内无理由退货），上海就是‘兜淮海路去’。如果用‘逛街’的标准来衡量，好像也只有西单和东四十条可以逛一会。一个城市一个风格吧。

　　北京人对北京的热爱是顶极的。不只一个北京同事告诉我，‘我给你说吧，来过北京了，你再去别的地方，就明白，还是北京好！哪里都没有北京好！’。不过现在我的感觉是，要感觉北京好，必须有车，没车的话，在这个庞大的城市，会@￥％#￥％@#￥

　　一直没有搞明白究竟儿话音多重才算是北京话，但在北京，不同的人的确程度不一样。总的来说，好像层次高的人（别拍我，我找不到别的词）的儿话音轻，市井中人的儿话音重。北京话给人很油皮的感觉，‘京油子’嘛。尤其是小孩，北京小孩子讲话，听起来特别油，不习惯，不喜欢。

　　北京的空气质量很差，不过对于西安来的人，不算啥，嘿嘿。

　　北京由于城市太大，人显得不多。最经典的是2002年51我和老婆从上海去北京玩，去完天安门广场和故宫，在北京的同学同情的问我们这么拥挤是怎么玩的，我们轻轻一笑，说‘人很少，徐家汇最普通的周末，人口密度也是那里的两倍’。

　　北京的陕西人很多，可能是由于陕西的很多人从小就习惯说普通话，因此在北京从语言上觉得很轻松吧，至少这是一个原因。我就老被北京人认做本地人。刚去的时候，有一天和一个同事一起上班，遇到‘外地人口大普查’，我这个同事已经有北京身份证了，但还是被警察拦住查，我在旁边等着，警察就是不查我。我这个同事带了很多证件，警察从身份证查一直查到自行车执照，都没抓到把柄，最后就索要自行车发票，kao，谁把这个带在身上啊？！我这个可怜的同事回去找发票了，我就一个人晃去上班了。后来在深圳也是，也遇到过我身边的人被查，但就是没人查我，呵呵，看来我适合出门混。

北京的地铁，虽然有很多人批评，可是我是喜欢的，比上海的亲切。可能是爱国情绪比较重吧，每次看到上海地铁要添几列，需要德国人法国人n年后才交付，心里就急。就想，那就用北京这朴素的地铁吧，至少便宜，如果能一下子造出好多来，让上海所有的地铁线路都是2分钟一趟该有多好！

98年被公司派到上海。

　　她在上海。

　　：）

　　到上海的第一个晚上，就被上海的繁华迷住了。以前不是没来过，但以前没脱贫，所以没感觉。这个被迷住的晚上，我已经有一顿饭花￥200的消费能力了，哈哈。

　　在上海打车的时候，因为我们几个同事都是从北京过来，每次几乎都要被问‘你们是北京人？’。感觉上海人对北京人是很友好的。然后下一个问题几乎一定是问我们北京上海哪里好。这一点上似乎北京人更骄傲，据上海同事说，到北京出差，从来没有被问过上海好还是北京好的问题。不过我们在上海经常回答上海好的，到哪里就夸哪里嘛，只有好处没有坏处，呵呵。

　　其实上海的TAXI司机大多数也很能说，但是要你和他一起说。不像北京的司机，你不说话，他也能讲单口相声。

　　经常听TAXI司机抱怨上海‘太大’‘空气太脏’‘房价太贵’。我就告诉他们‘上海不大，比北京小多了’，‘空气还好，比北京干净多了’，‘房价便宜，比北京低多了’。

　　上海人是比较理智不喜欢惹事的，我们去看了申花对国安的比赛，那个赛季，客场是著名的9:1。打车的路上，司机就一再摇头，说‘踢不过北京，哎，踢不过的’。我们四个同事座在一起，有一个北京同事，属于京腔特重的，还不停的喊叫。很难想像客队的球迷嚣张至此，但也很安全，没人来找茬。后来我还去看国力的客场比赛。我混座在上海球迷里，后面有一小团是陕西球迷。陕西球迷也是很嚣张，还公然挑衅，但也没出什么事情。我就感叹，这要是反过来，在西安主场这样干，怕是国力的主场又要被禁掉n场了。

　　不过那时从北京过来，真的觉得上海很小桥。我们经常随便一散步，就从老西门（住在那里）散到南京路，散到外滩...

　　房价？热门话题。

　　到了上海我就不想回去了，因为看了报纸上的房价，和北京相比，简直是白送！而且又不用面临把她接到北京的问题，在上海安家多好啊！我越想越美...

　　那个时候上海的房价，说出来，估计现在很多没买房的要疯的。

　　5xxx-6xxx，买的是徐家汇中心区的房子。
　　3xxx－4xxx，是内环附近的房子。
　　2xxx，是中环附近的房子。
　　1xxx，真的是1xxx，比如18xx，19xx，还在外环线里！！
　　那个时候可以十几万买房子，30万买豪宅的！
　　房产广告都要写房价的，打开报纸，满眼都是每平米2000多的房子！
　　当时很多朋友问我对上海的感觉（那时去上海的还不多，不像这几年），我就说‘繁华！房子便宜！’。

　　回想一下，对上海最初的好印象，就是从房价开始的。

　　当时我就对我们上海的同事说，嫌房子贵，就去北京住半年，回来你马上就会买房的。

水流过去了，当年冲刷的痕迹还留一点，有相同经历的朋友，可能会有一点共鸣。

　　上海的地铁当然好，我也喜欢座上海的。不过我说了，我这人爱国情绪重，每次看到什么德国人还要n年才能给我们供货，我就想，咱就用国产的呗，破归破，数量多也行嘛。

　　做过都城的城市，会有一种气质，说不清道不明。比如那种特殊的傲气和自信，比如那种和市场经济不太合拍的心理，再比如什么也说不清。

　　典型的就是西安和北京，这两个城市的人，无论城市发展的如何，都有一种世代传下来的骄傲，耳濡目染在身上。幽默感，也容易在这两个城市居民的身上找到……善于自嘲，不卑不亢。但有些特点，又或多或少对发展经济是不利的。

　　另外还有三个城市：南京、杭州、成都。越来越往南走。首都是政治中心，习惯上还是在北方。往南，在历史上总有偏安的感觉。但只要做过都，或许是因为有太多的北方人跟着迁过来，会有些北方气，而且会显得面对一切都很淡定。就如南京更像一个北方城市；杭州和宁波、温州相比，书卷气厚一些；成都更是在蜀中做小朝廷的天堂。杭州和成都，都是偏安小朝廷享乐的地方，所以那里的人很会享受。但和上面两个正牌都城比，差别是很大的。

　　对这三个城市去的不多，瞎讲的。

　　但作为北方缺水城市长大的人，真的很羡慕人家有山有湖的城市。每次看到西湖和玄武湖，都羡慕的不行。

还是接着说我的正题。

　　上海。

　　上海是个我喜欢的城市，上海能让我这个正宗北方人喜欢，说明她是很迷人的。而且我总是公开说，在北京、上海、深圳间，我会毫不犹豫的选择上海。

　　在上海久了，对上海人也有一些了解，当然是自己主观的理解。

　　上海文化的核心我觉得有两个：‘拎得清’与‘合算’。

　　拎得清很重要，上海人对外地人的不满很多时候来自于‘拎不清’。要拎得清，就要搞清楚每件事情该谁做，厉害关系如何，应该做到什么样的程度等等。其实我觉得是个很好的要求，和‘拎得清’的人共事，是很‘清爽’的。

　　上海人其实不占别人的便宜，要占也是占公家的便宜。人家只是自扫门前雪，大家互不相欠而已。

　　上海人做事情前，对所得所失想的很清楚，很少因冲动而做什么，总会算明白事情的‘合算’程度再动手。否则，‘不合算’……这句话我经常听到……的事情才不要做。
　　当然，凡事没有绝对，我也认识过喜欢买单，大杯灌酒的上海人，最后把我喝倒了：）

　　南方人总体比北方人务实，肯吃苦，放得下面子。

　　刚到上海时，公司给我们租了房子住，小区很好，我们都是男人，懒得打扫，房东阿姨很心疼，就叫她的一个退休（还是离休）的老同学每周两次来做钟点工……刷浴缸、刷马桶、擦地板。而她这位老同学，是名牌大学毕业，高工！但人家丝毫没有难为清，干活很认真，和我们相处的也很好。

　　上面这些描写，我想...不能算...地域贴吧，呵呵

上海，我想说这是个非常重视规矩的城市。

　　最干净的出租车，比更豪华的杭州出租车更干净。如果是那几家大公司的车，进去必然听到上海普通话的声音‘您好，请问您去哪里’，下车必然有‘谢谢，再见’。

　　上海的中巴车里，通常有一个月历，从中可以看到哪些天是应该拆洗坐垫和靠背的，我们可以清楚的看到上次是什么洗的，下次该什么时候洗。

　　上海的员工敬业而听话。

　　98年我们北京的总工来上海看我们，赫然发现上海招的员工怎么都那么乖乖的干活，水平也不差，觉得比北京的‘大爷’们好管多了。就调了两个人去北京做项目，一用还真顺手，就不停的调人去北京，如果不是上海分公司经理和他摊派，他恨不得把上海招的所有人都调到北京去用。

　　像所有IT公司一样，研发的人都以外地人为主，但肯做研发的上海人，我接触过的，虽少而精，低调，肯钻，生猛。
　　

上海的政府我觉得如果不算在房地产上的问题，真的是最有效率最周到的。处处透露着细致和严谨。

　　在上海的政府窗口办事，效率之高，和西安完全是两个世界。而且我要说的是，虽然我说普通话，但办这些事情没有问题，态度都不错。

　　当年我户口进上海，没有任何阻力，没有收我一分钱；但是户口出西安的时候，由于我的户口还在原单位，我和我的家人彻底被刁难了一番，最后刁难了我几千块才放我走。其实，几年来，我的名字一直在原单位没有除名，他们领我的饷银私分不说，还要敲诈我...算了，就当掏钱给家乡做贡献了

上海不是个轻松享受的城市，但是个追求进步的城市。

　　我一直有感觉，上海人似乎不会享受生活，大多数时候是在show，在考虑这种休闲方式是不是比较有层次。而成都人广州人就不管，怎么舒服怎么来，完全完全放松自我的感觉。我对上海的娱乐也不了解，知道的随便感觉一点。

　　但是在上海，我认识的年轻人里，高中学历的都在自学大专，大专学历的都在自学本科，一点都不夸张。而且和很多喜欢诉苦的文章不同（常在网上或报上看到家境比较苦的外地孩子在上海毕业后，说我们受苦的时候，本地的孩子在多么轻松的享受生活），我觉得上海的年轻人绝大多数很上进，工作认真。而且上海的低收入家庭也很多（绝对数字），我觉得，他们的生活真的苦，比在西安的要苦，西安的生活成本多低呀。

　　上海能发展成现在的程度，是有必然性的，我一直这样认为，就凭这一点。

　　因此，在上海也就很难觉得轻松：到处都是人，挤来挤去，赶来赶去的。但是，人多是果不是因，吸引力大，人才越来越多，呵呵。

　　突然回忆起96年元旦，我还没有毕业，到上海来找她玩。

　　那天新世界开业。

　　我们逛到南京路。不，不叫逛，是被汹涌的人群把我涌入一间一间的商场，又涌出来，根本没有自己选择的权力...

　　从那天起，我再不惧怕任何拥挤！

突然想起来，我上面说的北京、西安、成都、南京、杭州，都是报亭林立的城市。并且报亭里五花八门。不会出现那种一排‘法制报’的景象（这种报纸看看标题就恐怖之极）。老百姓即使收入再普通，也会经常买张报纸看看。

　　上海在我刚去的时候，报亭很少，这几年也慢慢多了起来，而且真的现在有很多！
　　有时候出差，到某城市，想买张报，在街上走半个小时也没个报亭，那个时候，心里真的会骂‘没文化的地方！’。心情会恶劣。

99年又被派去深圳做项目。
　　深圳对那个年纪的我来说，的确是很让我喜欢。
　　壮观的深南大道（不过后来就知道了，深圳就三条路，还有北环和滨海，别的路就泯然众人矣）深深吸引了我，那个时候还真没见过这么漂亮的阵势。
　　深圳真的很适合单身生活，晚上经常11点还有朋友打电话叫我出去玩。12点以后去吃宵夜，饭馆人山人海是常有的事情。
　　深圳是个美食天堂，至少在那个时候，吃饭比上海北京便宜。我是说同样的质量（人均好歹30以上的那种），三个人100元经常可以吃的非常香，还有很大的选择权。
　　仍然记得振兴路的‘乌江活鱼’、东北春饼店，南头某店的肥肠鱼火锅，还有老四川、湘鄂情...周末的早上，还可以吃到美味的广式早茶。
　　深圳的夜生活像整个广东一样，9点开始，后半夜才结束。不仅半夜里到处可吃可玩，连很多中巴车都通宵。
　　有很长时间BS广东以北的夜生活，觉得怎么一到晚上就没人了。后来渐渐觉得，这个和经济没关系，只和纬度有关系。北京上海人要是冬天半夜在街上乱逛，非冻出病不可。
　　但是在深圳唱歌很不爽（当时），似乎缺省认为每个人都是要叫小姐才唱歌的，当时在上海已经很普及的量贩KTV，深圳根本没有。所有唱歌的地方，都是‘最低消费￥180/280/380/480/...’，座下三分钟内妈咪就来关心，而且门关起来怎么样都行。男男女女一起去唱歌，女孩子如果穿的性感些，很容易被当成同行的。

说深圳。
　　说交通。
　　深圳公交车的价格是恐怖的。大家见过3块钱起步的中巴吗？虽然是空调中巴。可是，凭什么3块钱起步啊！线路还挺长，最长可以到8块钱。3块4块5块6块7块8块分级。并且，是投币不找零！！如果你不想经常损失好几块钱在投票箱里，就得经常在车头那里等着把别人要投的钱拿来，并同时向他她和司机解释。我在深圳的一年里，一直生活在没有零钱的恐慌中，每次买东西找给我一堆零钱的时候，心里都有一种变态的快感。
　　我一直不知道是谁制定的这些规则，你说1块2块的投币不找零还说的过去，经常3块4块的投，谁有那么多零钱？
　　而且，从深圳公交的定价也可以看出，在深圳，上下班即使乘公交车，除非你刚好乘那些特便宜的车（有1块的），否则，如果你是乘中巴，还要换车，那么，一天花10几深圳20块在中巴上，是非常正常的。我那时候经常想，人家打工妹一个月好容易挣了几百，座个烂中巴就要三块四块，太过分了！
　　深圳还有个特点，除非你刚好在主干道附件住，否则在座中巴车的时候，就会不停的兜圈子。经常为了拐一个弯，可以看出5里地，再兜回来！
　　深圳的城市设计，非常适合于开私家车。当滨海大道开通后，这一条拉直了的弦，真的把蛇口、南山那里到深圳的距离拉近了不少，开车或乘204，呼拉一下就到了。
　　深圳的TAXI好多人都说贵，其实我说不贵，和公交车价钱比，是一个很适合的比例，要高都高嘛。而且还可以还价。现在我不知道，反正在2000年，白天打车，如果约莫在50元以上，就可以还价。晚上11点以后，更好还，连起步价都可以还！

一直觉得深圳政府是拙劣无比的。在美丽的几条主干道之外，是无数@￥#％@￥#的城中村。
　　我有幸在里面住过一个星期，只有一个星期，因为我知道，安全的首要条件就是租‘小区房’而不是‘农民房’。
　　住在那样的房子里，阳台和旁边的另一座楼，通常只有一尺远，是的，只有一尺远，可以随便摸到。
　　农民房设计的很精巧，P大的一点面积，居然厨房、卫生间、卧室都全，就是完全不通风，北方人住在里面，空调和痱子是必须做二选一的。
　　这些XX村很有意思。
　　我刚去深圳的时候，朋友开车带我出去玩，说带我见识好玩的。结果就开车带我去了沙嘴村。
　　真是壮观，这个壮观的景象我在电视里看到过，现场证明是一样的壮观。
　　车在里面开，我们是不敢停的，稍微慢一点，就有无数的女人扭捏的来拍车窗，希望靓仔能下来。
　　后来我胆子大了，为了证明我的胆子大，在8点的时候，自己在沙嘴村散步40分钟，被传为佳话。
　　还有个地方，朋友说外号是‘候鸡楼’，我忘记是哪里了。旁边有一条路，晚上走过的时候，路边全是抛媚眼的野鸡。大部分人都是低头走过，我胆子比较大，是微笑着走过。我一个同事巨牛，在他的热辣目光下，两边的野鸡纷纷羞涩的低下了头，每次都是这样。

深圳的公园有两种：
　　一种是100块钱才能进去一次的，比如锦绣中华，比如世界之窗；
　　一种是1分钱都不要可以随便逛的，比如好多好多。
　　我在深圳，最喜欢的地方是蛇口。安静、可人，像个小女人一样，有一种说不出的情调。
　　吃，太子广场附近就有好多饭馆，不是太子广场附近有更多的饭馆。
　　晚上，在蛇口散步，还有一点海风的味道……附近应该就是明斯克号，应该是吧，我记不太清了。
　　2000年夏天，我最好的朋友离开深圳去北京。走前，我们决定逛一下蛇口的酒吧。
　　在深圳去过很多酒吧，什么红番、芝加哥、圣保罗之类的，但对于传说中顾客以海外船员为主的蛇口酒吧一条借，一直没有去过。
　　我们就从第一家开始，推门进去。要了两瓶酒，一瓶￥25。边喝边和老板娘胡乱聊着天。
　　喝完换第二家，推门进去，进去觉得想喝了，就喝一瓶；不想喝，就去下一家。
　　其实，每家差不太多，都是老板娘在（老板呢？不知道），墙上通常有老板娘的照片。
　　区别是，有的老板娘你会觉得投缘，想喝一瓶和她聊聊。
　　其实，感觉更好的是蛇口沙滩边的酒吧。不知道还算不算酒吧，就在沙滩上支个桌子，两把椅子，一瓶酒才￥10，海风轻轻的吹着耳朵，有点腥。我想，如果和一个心仪的girl在这里喝两杯，肯定很容易向前发展。
　　在蛇口，管到市区叫：去深圳。我真的觉得，一个月去一次就可以了。

深圳和北京一样，也是特别适合陕西人生活的地方。
　　刚到深圳，就被老同学拉到‘老安家’。一进门，进耳的就都是陕西话，那个亲切啊！一碗泡馍吃下，哈哈，和回家一样。
　　东方陕西，另一个陕西美食场所，在南头那边，味道中等，但好处是，居然有……稠酒。

老安家的风格，像极了西安回民区的老X家一类的饭馆，进去以后，里面的服务员都戴穆斯林帽子，墙上还挂着某某名人来吃饭的照片。
　　东方陕西是小吃天地的做派，能吃到诸如‘炝莲菜’、‘凉扮驴肉’这样的经典陕西菜。
　　还有最著名的‘面点王’，至今我仍然思念，我坚持认为中式快餐就要这么做，绝对能吸引顾客。面点王里最招牌的是东北‘酱骨架’，都是那种长而细的骨头，这样吃的时候不会难堪，比较容易把肉咬下来，有的饭馆的‘酱骨架’是拳头大的那种骨头，不仅吃不干净，还总蹭一脸。
　　面点王的另一个我狂爱的是‘东北春饼’。其实这个东东在陕西也有，就是‘煎饼卷土豆丝’。但是秒在土豆丝和肉丝炒的味道咸淡合适，煎饼热热香香，2000年卖￥3一个，挺大的，我路过一次吃一次。
　　对了，我肯定面点王里有若干师傅是陕西人，那醋溜普通话之亲切...
　　煎饼怕是最简单的面食了，我初中就会，呵呵。
　　陕西食文化在深圳扎的之稳，还有很多细节。
　　其实西安人最经常吃的是凉皮和肉夹馍。在深圳，我居然发现在那些XX村的小街上，居然很容易找到一家家的小铺子，卖凉皮和肉夹馍。门口有一个凹下一大块的木墩子，切肉用的，走进去，闻到一丝或浓或淡的抹布味道……对了，典型的陕西小饭馆的味道，绝对是正宗陕西人开的！北方人的卫生观念普遍不如南方人好（不过我认为是有原因的，一是水没有南方充足，二是食物没有南方那么容易变质，几千年习惯下来的吧），因此小饭馆里很多有点这个味道，很多陕西农村的大婶在厨房有一块百用抹布，不知道洗不洗，反正永远一股浓浓的抹布味，擦灶台是它，盛好菜后把盘子边擦净也是它...不过，在深圳的我，闻到那点味道，总是很亲切的觉得，这里的凉皮和夹馍一定正宗。正宗是肯定的，因为肉总是香的嘛，哈哈
　　又想起北京了，在北京总有些山东口音的人在卖‘正宗陕西肉夹馍’，里面放了北京人热爱的香菜，还总有北京人在happy的吃，我那个气啊...
深圳是一个很容易让人有梦想的城市，因为，它有这个氛围。
　　99年底，正是IT和互联网最热的时候，似乎有一个点子，就能找来投资，最后就能上市。那个时候，似乎很多人没有真正去想自己的产品能不能赚钱的问题，只想如何上市，甚至只是想，投资拉来了，就能飞到云里想做什么就做什么了。
　　那个时候，我也随大流在深圳创业。
　　至少当时，深圳的氛围就是，大家在饭馆里、在酒吧里，讨论的都是很刺激的事情，如何做成一笔大生意，如何圈钱，如何搞一批什么什么的货什么的...在那个环境里，总觉得机会在天上漂的到处都是，一切都在变来变去。当然，也符合我当时一腔热血的心境。当时的我，对‘工作稳定’四个字，绝对嗤之以鼻。在那样的浮躁环境下，一切都是变化快的，我周围的一对一对，谁都没打算结婚，似乎结婚是个可笑的选择。
　　不过，在夜深人静的时候，我想把心沉下来，却又觉得在这个城市沉不下来。
　　总之，那时的深圳，给我的感觉，是充满诱惑而没有安定感的。
　　当我2000年底回到上海，心灰意冷的我需要的是稳定的生活。
　　上海就是这样一种情调的城市。
　　在饭馆里，在酒吧里，至少我认识的人（层次不够高），谈论的都是哪家公司待遇好，谁谁谁又跳槽，谁谁谁又升职了；或者，就是哪里的房子好，买来不错（当时的房子很便宜的，我前面说过）。就是这样一种小白领过日子的心态。
　　怎么说呢，深圳的创业气氛浓，上海的打工气氛浓，我的感觉。
　　从我周围的例子也能看出，和我辈的人，在上海的，2000年前后，都顺顺的买了房结了婚，过着小日子。
　　所以，我一直觉得，上海是个让我能够安定过日子的城市（看来我老了啊！）。
　　当然，上海现在的房价，是没法让年轻人觉得能安定过日子了。